Рецепт Пирог из протеинового коктейля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из протеинового коктейля

Яичный белок куриный 54 г
Творог влажный 2% жирности 100 г
Протеиновый коктейль Дыня 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из протеинового коктейля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16.7% 598 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.1% 2435 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3015 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 499.6 мкг 900 мкг 55.5% 55.3% 180 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 8.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 24.098 мг 1.8 мг 1338.8% 1334.8% 7 г
Витамин В4, холин 21.69 мг 500 мг 4.3% 4.3% 2305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 18.6% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 9.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 29.925 мкг 400 мкг 7.5% 7.5% 1337 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 11.5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 11.4% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 7.1% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.794 мг 15 мг 12% 12% 836 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2195 г
Витамин РР, НЭ 0.9706 мг 20 мг 4.9% 4.9% 2061 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.82 мг 2500 мг 12% 12% 834 г
Кальций, Ca 85.05 мг 1000 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Магний, Mg 52.08 мг 400 мг 13% 13% 768 г
Натрий, Na 216.56 мг 1300 мг 16.7% 16.7% 600 г
Сера, S 55.04 мг 1000 мг 5.5% 5.5% 1817 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 25.1% 398 г
Хлор, Cl 59.22 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 11.9% 841 г
Йод, I 21.91 мкг 150 мкг 14.6% 14.6% 685 г
Кобальт, Co 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.6% 2770 г
Марганец, Mn 0.2887 мг 2 мг 14.4% 14.4% 693 г
Медь, Cu 32.88 мкг 1000 мкг 3.3% 3.3% 3041 г
Молибден, Mo 1.629 мкг 70 мкг 2.3% 2.3% 4297 г
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 20.072 мкг 55 мкг 36.5% 36.4% 274 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 2.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 194175 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 9% 1114 г
Цинк, Zn 1.4787 мг 12 мг 12.3% 12.3% 812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог из протеинового коктейля составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.3 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ПРОТЕИНОВОГО КОКТЕЙЛЯ

Пирог из протеинового коктейля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,5 %, витамином B2 - 1338,8 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 12 %, калием - 12 %, магнием - 13 %, фосфором - 25,2 %, железом - 11,9 %, йодом - 14,6 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 36,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Пирог из протеинового коктейля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из протеинового коктейля, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из протеинового коктейля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты