Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Соль поваренная пищевая 1 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 14 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 28 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 34 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 16.8% 737 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4.7% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 17% 725 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 17.5% 703 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4186 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11429 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 16.8% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.238 мг 15 мг 21.6% 26.6% 463 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13774 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 30.6% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.4806 мг 20 мг 2.4% 3% 4161 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.24 мг 2500 мг 8.2% 10.1% 1218 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2539 г
Кремний, Si 16.904 мг 30 мг 56.3% 69.4% 177 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 3.9% 3091 г
Натрий, Na 382.85 мг 1300 мг 29.5% 36.4% 340 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9407 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 4.8% 2548 г
Хлор, Cl 607.12 мг 2300 мг 26.4% 32.6% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.8 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 3.8% 3232 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17045 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 40.9% 301 г
Литий, Li 10.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2077 г
Медь, Cu 61.99 мкг 1000 мкг 6.2% 7.6% 1613 г
Молибден, Mo 6.308 мкг 70 мкг 9% 11.1% 1110 г
Никель, Ni 4.562 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19643 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24495 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 6.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.1654 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7255 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 107.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.375 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 48.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.025 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 21,6 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 56,3 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 33,2 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги