Рецепт Картошка с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грудкой

Картофель 360 г
Куриная грудка (филе) 210 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.1% 792 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.4% 2066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Зола 1.627 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 10.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 5.55 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7207 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 16% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.8132 мг 20 мг 19.1% 21.4% 524 г
Ниацин 4.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.63 мг 2500 мг 18.3% 20.5% 546 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7564 г
Кремний, Si 30.417 мг 30 мг 101.4% 113.7% 99 г
Магний, Mg 45.18 мг 400 мг 11.3% 12.7% 885 г
Натрий, Na 217.88 мг 1300 мг 16.8% 18.8% 597 г
Сера, S 25.52 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3918 г
Фосфор, Ph 99.9 мг 800 мг 12.5% 14% 801 г
Хлор, Cl 362.28 мг 2300 мг 15.8% 17.7% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.3 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 89.4 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 7% 1620 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2804 г
Кобальт, Co 6.642 мкг 10 мкг 66.4% 74.4% 151 г
Литий, Li 46.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 7.3% 1546 г
Медь, Cu 120.44 мкг 1000 мкг 12% 13.5% 830 г
Молибден, Mo 9.2 мкг 70 мкг 13.1% 14.7% 761 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 339.7 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27094 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 66.09 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 6052 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 33.4% 335 г
Цинк, Zn 0.7448 мг 12 мг 6.2% 7% 1611 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.468 г ~
Сахароза 0.902 г ~
Фруктоза 0.16 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Картошка с грудкой составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 89.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С ГРУДКОЙ

Картошка с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 18,3 %, кремнием - 101,4 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 66,4 %, медью - 12 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Картошка с грудкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картошка с грудкой, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ