Рецепт конвертики из лаваша а-ля шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты конвертики из лаваша а-ля шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Морковь (Запекание) 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 0 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Укроп 0 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "конвертики из лаваша а-ля шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6% 673 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.5% 533 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 4.9% 820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4816 г
Зола 2.448 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1974 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В4, холин 28.73 мг 500 мг 5.7% 2.3% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.037 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3323 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 5.7% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.841 мг 15 мг 18.9% 7.6% 528 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4735 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6741 мг 20 мг 13.4% 5.4% 748 г
Ниацин 0.707 мг ~
Бетаин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.59 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2261 г
Кальций, Ca 202.81 мг 1000 мг 20.3% 8.1% 493 г
Кремний, Si 0.815 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3681 г
Магний, Mg 41.52 мг 400 мг 10.4% 4.2% 963 г
Натрий, Na 624.3 мг 1300 мг 48% 19.3% 208 г
Сера, S 70.56 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Фосфор, Ph 256.2 мг 800 мг 32% 12.8% 312 г
Хлор, Cl 647.41 мг 2300 мг 28.1% 11.3% 355 г
Микроэлементы
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 24.44 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12605 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 2.8% 1420 г
Марганец, Mn 0.3281 мг 2 мг 16.4% 6.6% 610 г
Медь, Cu 78.15 мкг 1000 мкг 7.8% 3.1% 1280 г
Молибден, Mo 4.741 мкг 70 мкг 6.8% 2.7% 1476 г
Селен, Se 13.167 мкг 55 мкг 23.9% 9.6% 418 г
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 74488 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 1.3204 мг 12 мг 11% 4.4% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.993 г ~
Сахароза 1.093 г ~
Фруктоза 0.23 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.883 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 2.814 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.63 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.243 г ~
14:0 Миристиновая 0.626 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.203 г ~
18:1 цис 0.045 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.41 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 12.2%
18:2 Линолевая 3.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 26.5%

Энергетическая ценность конвертики из лаваша а-ля шаурма составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 249.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 47.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША А-ЛЯ ШАУРМА

конвертики из лаваша а-ля шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 32 %, хлором - 28,1 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 23,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен конвертики из лаваша а-ля шаурма

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить конвертики из лаваша а-ля шаурма, калорийность 249,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления конвертики из лаваша а-ля шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ