Рецепт колбаса куриная домашняя [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты колбаса куриная домашняя [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. 1000 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса куриная домашняя [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.9% 463 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.8% 394 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2419 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Витамин В4, холин 104.26 мг 500 мг 20.9% 10.5% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 7.4% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 11.2% 450 г
Витамин В9, фолаты 3.618 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11056 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 6.9% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5535 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.616 мкг 50 мкг 15.2% 7.7% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.6258 мг 20 мг 48.1% 24.2% 208 г
Ниацин 5.244 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3259 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2138 г
Натрий, Na 332.11 мг 1300 мг 25.5% 12.8% 391 г
Сера, S 159.53 мг 1000 мг 16% 8.1% 627 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 9.4% 534 г
Хлор, Cl 488.87 мг 2300 мг 21.3% 10.7% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Кобальт, Co 8.782 мкг 10 мкг 87.8% 44.2% 114 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5634 г
Медь, Cu 66.34 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1507 г
Молибден, Mo 5.686 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1231 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20755 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 114.11 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3505 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 7.2% 702 г
Цинк, Zn 1.1409 мг 12 мг 9.5% 4.8% 1052 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.338 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.987 г ~
Глутаминовая кислота 2.368 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.876 г min 16.8 г 35% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.446 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.191 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность колбаса куриная домашняя [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА КУРИНАЯ ДОМАШНЯЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

колбаса куриная домашняя [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,9 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 48,1 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 87,8 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен колбаса куриная домашняя [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить колбаса куриная домашняя [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления колбаса куриная домашняя [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги