Рецепт Пюре из кабачков и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из кабачков и моркови

Кабачок (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Кориандр, семена 3 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 7 г
Сельдерей (Варка без слива) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из кабачков и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.4% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.9% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.4% 1053 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 880 мкг 900 мкг 97.8% 251.4% 102 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 5.247 мг 5 мг 104.9% 269.7% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.5% 3000 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 5.4% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 10.8% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 14.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.577 мкг 400 мкг 3.6% 9.3% 2744 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 18.5% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 5.7% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 4.4% 6017 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 74% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.823 мг 20 мг 4.1% 10.5% 2430 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.43 мг 2500 мг 10.3% 26.5% 967 г
Кальций, Ca 44.11 мг 1000 мг 4.4% 11.3% 2267 г
Кремний, Si 22.906 мг 30 мг 76.4% 196.4% 131 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 18.3% 1409 г
Натрий, Na 35.95 мг 1300 мг 2.8% 7.2% 3616 г
Сера, S 6.84 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14620 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 14.9% 1720 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 4.4% 5867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.2 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 45.84 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 10.3% 2473 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 6.7% 3886 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 38.3% 671 г
Литий, Li 3.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 21.9% 1170 г
Медь, Cu 67.37 мкг 1000 мкг 6.7% 17.2% 1484 г
Молибден, Mo 10.382 мкг 70 мкг 14.8% 38% 674 г
Никель, Ni 4.618 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13580 г
Стронций, Sr 14.15 мкг ~
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 13409 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 12.3% 2092 г
Цинк, Zn 0.3655 мг 12 мг 3% 7.7% 3283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пюре из кабачков и моркови составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ

Пюре из кабачков и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,8 %, бэта-каротином - 104,9 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 76,4 %, кобальтом - 14,9 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Пюре из кабачков и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из кабачков и моркови, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из кабачков и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы