Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Клейковина сырая из муки 1 сорта 30 г
Яйцо куриное 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Вода 200 г
Миндальная мука 100 г
Кокосовая мука мое 100 г
Отруби 40 г
Масло кокосовое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.8 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.2% 710 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 14.3% 257 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4281 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 5.8% 636 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В4, холин 95.5 мг 500 мг 19.1% 7% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 3.7% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.663 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15021 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 3.4% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4630 г
Витамин Н, биотин 7.685 мкг 50 мкг 15.4% 5.6% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4234 мг 20 мг 7.1% 2.6% 1405 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.18 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4531 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4188 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7105 г
Натрий, Na 51.63 мг 1300 мг 4% 1.5% 2518 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1481 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 3.6% 1035 г
Хлор, Cl 59.65 мг 2300 мг 2.6% 1% 3856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 2.4% 1524 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1971 г
Кобальт, Co 3.804 мкг 10 мкг 38% 13.9% 263 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17391 г
Медь, Cu 31.87 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3138 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2662 г
Селен, Se 12.06 мкг 55 мкг 21.9% 8% 456 г
Фтор, F 42.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9376 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.4288 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.244 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.364 г ~
10:0 Каприновая 0.397 г ~
12:0 Лауриновая 2.101 г ~
14:0 Миристиновая 1.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.977 г min 16.8 г 23.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 272,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, холином - 19,1 %, витамином H - 15,4 %, кобальтом - 38 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 272,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты