Рецепт Овсяное печенье на кефире с курагой и орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье на кефире с курагой и орешками

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Пассерование) 0 г
Чернослив (слива сушеная) (Пассерование) 0 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Какао-порошок 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 г
Кунжут (Жарка) 5 г
Цукаты 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье на кефире с курагой и орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.9% 927 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.6% 683 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 5.9% 768 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.5% 606 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7627 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.298 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 3.8% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 5.9% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 23.728 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1686 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.2% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.013 мг 15 мг 13.4% 6.1% 745 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 1.245 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 9.042 мкг 50 мкг 18.1% 8.2% 553 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6619 мг 20 мг 13.3% 6% 751 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.75 мг 2500 мг 10.9% 5% 917 г
Кальций, Ca 98.88 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Кремний, Si 2.623 мг 30 мг 8.7% 4% 1144 г
Магний, Mg 95.06 мг 400 мг 23.8% 10.8% 421 г
Натрий, Na 39.71 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3274 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 14% 325 г
Хлор, Cl 86.94 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 6.44 мкг ~
Железо, Fe 2.265 мг 18 мг 12.6% 5.7% 795 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2046 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 11.8% 386 г
Литий, Li 0.886 мкг ~
Марганец, Mn 1.6627 мг 2 мг 83.1% 37.7% 120 г
Медь, Cu 359.59 мкг 1000 мкг 36% 16.3% 278 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 2.6% 1751 г
Никель, Ni 1.975 мкг ~
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 13.716 мкг 55 мкг 24.9% 11.3% 401 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 33.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11987 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.3% 1992 г
Цинк, Zn 1.9522 мг 12 мг 16.3% 7.4% 615 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 1.002 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.737 мг ~
бета Ситостерол 2.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.537 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.706 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье на кефире с курагой и орешками составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ С КУРАГОЙ И ОРЕШКАМИ

Овсяное печенье на кефире с курагой и орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 13,3 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 30,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 83,1 %, медью - 36 %, селеном - 24,9 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Овсяное печенье на кефире с курагой и орешками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье на кефире с курагой и орешками, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье на кефире с курагой и орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты