Рецепт Рис а-ля плов с индейцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис а-ля плов с индейцем

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 900 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Индейка, только мясо, запечённая 500 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис а-ля плов с индейцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1196 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.4% 685 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.5% 1296 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 0.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 13.8% 513 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 14.8% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1748 г
Витамин В4, холин 30.97 мг 500 мг 6.2% 4.4% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 8% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 9.9% 719 г
Витамин В9, фолаты 5.81 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6885 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.2% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2627 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3954 мг 20 мг 17% 12.1% 589 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.59 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7496 г
Кремний, Si 2.582 мг 30 мг 8.6% 6.1% 1162 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Натрий, Na 256.57 мг 1300 мг 19.7% 14% 507 г
Сера, S 2.68 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37313 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 9.2% 774 г
Хлор, Cl 6.91 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 9.59 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.1% 3352 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2817 г
Литий, Li 0.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.3056 мг 2 мг 15.3% 10.9% 654 г
Медь, Cu 79.95 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1251 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3614 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 14.293 мкг 55 мкг 26% 18.5% 385 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63191 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 1.1611 мг 12 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.284 г ~
Сахароза 0.549 г ~
Фруктоза 0.136 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.195 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
16:1 цис 0.036 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.673 г ~
18:1 цис 0.35 г ~
18:1 транс 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.091 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.9%
18:2 Линолевая 0.975 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.1%

Энергетическая ценность Рис а-ля плов с индейцем составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС А-ЛЯ ПЛОВ С ИНДЕЙЦЕМ

Рис а-ля плов с индейцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 12,9 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 26 %

Чем полезен Рис а-ля плов с индейцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис а-ля плов с индейцем, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис а-ля плов с индейцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы