Рецепт Салат "Морской бриз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Морской бриз"

Салат из Морской Капусты [Дивный Берег] 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 30 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Укроп 1 г
Сметана 20% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Морской бриз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.1% 623 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14% 403 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.2% 4564 г
Зола 0.992 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 8.3% 678 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин В4, холин 109.13 мг 500 мг 21.8% 12.3% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 6.4% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6126 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 9.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 8.6% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4792 г
Витамин Н, биотин 8.801 мкг 50 мкг 17.6% 9.9% 568 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.6124 мг 20 мг 8.1% 4.6% 1240 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.59 мг 2500 мг 5.3% 3% 1871 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 2% 2787 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26087 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3763 г
Натрий, Na 172.25 мг 1300 мг 13.3% 7.5% 755 г
Сера, S 114.68 мг 1000 мг 11.5% 6.5% 872 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 9.3% 606 г
Хлор, Cl 246.17 мг 2300 мг 10.7% 6% 934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1465 г
Йод, I 19.51 мкг 150 мкг 13% 7.3% 769 г
Кобальт, Co 8.566 мкг 10 мкг 85.7% 48.3% 117 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1% 5587 г
Медь, Cu 62.24 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1607 г
Молибден, Mo 4.135 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1693 г
Никель, Ni 1.338 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 13.399 мкг 55 мкг 24.4% 13.7% 410 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 115.5 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3463 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 15.2% 370 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 3% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%

Энергетическая ценность Салат "Морской бриз" составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МОРСКОЙ БРИЗ"

Салат "Морской бриз" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 17,6 %, фосфором - 16,5 %, йодом - 13 %, кобальтом - 85,7 %, селеном - 24,4 %, хромом - 27 %

Чем полезен Салат "Морской бриз"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Морской бриз", калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Морской бриз", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты