Рецепт овощи жареные 28.12.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи жареные 28.12.18

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи жареные 28.12.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.8% 1400 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.8% 1053 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.3% 2637 г
Зола 1.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 18.7% 882 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 20.4% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 17.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 18.241 мкг 400 мкг 4.6% 7.6% 2193 г
Витамин C, аскорбиновая 33.85 мг 90 мг 37.6% 62.4% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.987 мг 15 мг 13.2% 21.9% 755 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 14.4% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.6452 мг 20 мг 3.2% 5.3% 3100 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.42 мг 2500 мг 10.5% 17.4% 956 г
Кальций, Ca 32.08 мг 1000 мг 3.2% 5.3% 3117 г
Кремний, Si 8.005 мг 30 мг 26.7% 44.3% 375 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 4.6% 3591 г
Натрий, Na 444.29 мг 1300 мг 34.2% 56.7% 293 г
Сера, S 19.06 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5247 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2260 г
Хлор, Cl 23.23 мг 2300 мг 1% 1.7% 9901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2679 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8772 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 50.1% 331 г
Литий, Li 30.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 15.6% 1063 г
Медь, Cu 116.67 мкг 1000 мкг 11.7% 19.4% 857 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 7.5% 2222 г
Никель, Ni 5.118 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10742 г
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26972 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 10.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 5.3% 3164 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.722 г ~
Сахароза 1.037 г ~
Фруктоза 0.787 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 9.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.559 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 37.8%
18:2 Линолевая 2.354 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 84.7%

Энергетическая ценность овощи жареные 28.12.18 составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ 28.12.18

овощи жареные 28.12.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 37,6 %, витамином E - 13,2 %, кремнием - 26,7 %, кобальтом - 30,2 %, медью - 11,7 %

Чем полезен овощи жареные 28.12.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи жареные 28.12.18, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи жареные 28.12.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы