Рецепт БОРЩ (с курицей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЩ (с курицей)

Вода 3000 г
Капуста белокочанная 420 г
Свекла 130 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец душистый, молотый 0.2 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Гвоздика, молотая 0.2 г
Курица 2 кат. 250 г
Картофель 500 г
Способ приготовления

Борщ с курицей без картошки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩ (с курицей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.5% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.2% 9333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.4% 3333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 15.6% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 20.2% 1883 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 21.3% 1786 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6.1% 6207 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 6.1% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 18.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.518 мкг 400 мкг 1.1% 4.2% 8853 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 4.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 40.7% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 1.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1.5% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 5.3% 7396 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 27.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.2147 мг 20 мг 6.1% 23.2% 1646 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 20.9% 1818 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 6.8% 5705 г
Кремний, Si 15.058 мг 30 мг 50.2% 190.9% 199 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 8.4% 4464 г
Натрий, Na 300.19 мг 1300 мг 23.1% 87.8% 433 г
Сера, S 23.68 мг 1000 мг 2.4% 9.1% 4223 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 12.9% 2920 г
Хлор, Cl 468.14 мг 2300 мг 20.4% 77.6% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.8 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 23.15 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 8.4% 4511 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 4.6% 8523 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 78.3% 486 г
Литий, Li 11.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 16% 2398 г
Медь, Cu 41.82 мкг 1000 мкг 4.2% 16% 2391 г
Молибден, Mo 5.289 мкг 70 мкг 7.6% 28.9% 1324 г
Никель, Ni 2.935 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 1.212 мкг 55 мкг 2.2% 8.4% 4538 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 90.49 мкг 4000 мкг 2.3% 8.7% 4420 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 25.1% 1515 г
Цинк, Zn 0.2669 мг 12 мг 2.2% 8.4% 4496 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
бета Ситостерол 0.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность БОРЩ (с курицей) составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (С КУРИЦЕЙ)

БОРЩ (с курицей) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,2 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен БОРЩ (с курицей)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БОРЩ (с курицей), калорийность 26,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЩ (с курицей), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы