Рецепт Мармелад из мушмулы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мармелад из мушмулы

Мушмула	1000 г
Лимон (Припускание)	120 г
Сорбит пищевой	400 г
Вода водопроводная питьевая	300 г
Корица, молотая	1.3 г
Грецкий орех (Припускание)	0 г

Способ приготовления

Плоды мушмулы очистить от кожицы, удалить косточки и порезать мякоть на 4-6 частей. Лимоны порезать дольками вместе с кожурой. Выложить мушмулу и лимоны в толстостенную кастрюлю, залить водой и поставить на слабый огонь. Готовить, периодически помешивая, пока плоды не разварятся.Протереть мушмулу с лимонами через сито и вернуть в кастрюлю. Добавить на 2 части пюре 1 часть сахара и немного корицы. На слабом огне, постоянно помешивая, полностью растворить сахар. Затем готовить массу на минимальном огне, пока она не загустеет. Готовый мармелад из мушмулы хранить в сухом прохладном месте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из мушмулы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.2 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	961 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	0.4%	15200 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.2%	28000 г
Углеводы	44.2 г	219 г	20.2%	11.5%	495 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.1%	1111 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	1.3%	4363 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.3 мкг	900 мкг	7.7%	4.4%	1299 г
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.152 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.262 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин В4, холин	0.57 мг	500 мг	0.1%	0.1%	87719 г
Витамин В5, пантотеновая	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.8%	2041 г
Витамин В9, фолаты	13.716 мкг	400 мкг	3.4%	1.9%	2916 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	1.5%	3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.025 мг	15 мг	0.2%	0.1%	60000 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин РР, НЭ	0.1845 мг	20 мг	0.9%	0.5%	10840 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.57 мг	2500 мг	10.4%	5.9%	963 г
Кальций, Ca	20.82 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4803 г
Кремний, Si	0.218 мг	30 мг	0.7%	0.4%	13761 г
Магний, Mg	13.44 мг	400 мг	3.4%	1.9%	2976 г
Натрий, Na	3.14 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	41401 г
Сера, S	1.09 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	91743 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	1.9%	2963 г
Хлор, Cl	0.55 мг	2300 мг			418182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.9 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	0.329 мг	18 мг	1.8%	1%	5471 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	9174 г
Литий, Li	1.124 мкг	~
Марганец, Mn	0.1596 мг	2 мг	8%	4.6%	1253 г
Медь, Cu	65.67 мкг	1000 мкг	6.6%	3.8%	1523 г
Молибден, Mo	0.109 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	64220 г
Никель, Ni	0.098 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.593 мкг	55 мкг	1.1%	0.6%	9275 г
Стронций, Sr	0.01 мкг	~
Фтор, F	20.51 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19503 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.064 мг	12 мг	0.5%	0.3%	18750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	34.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.056 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.849 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.008 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.083 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Мармелад из мушмулы составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.2 кКал	-%
	Белки	0.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	44.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мармелад из мушмулы, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мармелад из мушмулы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Тыквенный кекс Магкейк

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе