Рецепт Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом

Рис белый вареный 600 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) 1300 г
Тыква (Припускание) 1560 г
Соус Майонезный "Сырный" [Astoria] 200 г
Сметана 15% жирности 288 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.9% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.9% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.9% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 11.7% 847 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 11.7% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1800 г
Витамин В4, холин 32.71 мг 500 мг 6.5% 6.4% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 10.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 10.356 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 1.118 мкг 3 мкг 37.3% 36.9% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3713 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2922 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8927 мг 20 мг 9.5% 9.4% 1057 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.06 мг 2500 мг 8% 7.9% 1243 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 2% 4950 г
Кремний, Si 13.029 мг 30 мг 43.4% 43% 230 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2656 г
Натрий, Na 24.71 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5261 г
Сера, S 93.14 мг 1000 мг 9.3% 9.2% 1074 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 9.5% 1039 г
Хлор, Cl 35.7 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 39.04 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 6.3% 1569 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3989 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 29.6% 334 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6601 г
Медь, Cu 145.81 мкг 1000 мкг 14.6% 14.5% 686 г
Молибден, Mo 6.597 мкг 70 мкг 9.4% 9.3% 1061 г
Никель, Ni 5.067 мкг ~
Олово, Sn 28.44 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33951 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 61.51 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6503 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 7.9% 1250 г
Цинк, Zn 1.3009 мг 12 мг 10.8% 10.7% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%

Энергетическая ценность Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ ПОД МАЙОНЕЗНО-СМЕТАННЫМ СОУСОМ

Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B12 - 37,3 %, кремнием - 43,4 %, кобальтом - 29,9 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги