Рецепт Пицца с грудкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грудкой и грибами

Тесто пельменное 185 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Шампиньоны 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 67 г
Майонез «Провансаль» 22 г
Кетчуп 23 г
Violette Творожный Сыр с Зеленью [Карат] 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грудкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 10.1% 388 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.3% 538 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.8% 1043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.8% 5119 г
Зола 2.253 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 2.9% 1351 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Ликопин 592.791 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.3% 741 г
Витамин В4, холин 34.9 мг 500 мг 7% 2.7% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 5.6% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.87 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2371 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.297 мг 15 мг 15.3% 6% 653 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 4.6% 846 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.6155 мг 20 мг 38.1% 14.9% 263 г
Ниацин 5.293 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.27 мг 2500 мг 15.2% 5.9% 657 г
Кальций, Ca 169.87 мг 1000 мг 17% 6.6% 589 г
Кремний, Si 2.874 мг 30 мг 9.6% 3.8% 1044 г
Магний, Mg 58.55 мг 400 мг 14.6% 5.7% 683 г
Натрий, Na 358.02 мг 1300 мг 27.5% 10.8% 363 г
Сера, S 75.87 мг 1000 мг 7.6% 3% 1318 г
Фосфор, Ph 245.9 мг 800 мг 30.7% 12% 325 г
Хлор, Cl 477.66 мг 2300 мг 20.8% 8.1% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.8 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 23.97 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1360 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 2.6% 1509 г
Кобальт, Co 10.499 мкг 10 мкг 105% 41.1% 95 г
Литий, Li 5.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 4.7% 834 г
Медь, Cu 229.97 мкг 1000 мкг 23% 9% 435 г
Молибден, Mo 12.137 мкг 70 мкг 17.3% 6.8% 577 г
Никель, Ni 3.016 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 9.586 мкг 55 мкг 17.4% 6.8% 574 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Титан, Ti 16.38 мкг ~
Фтор, F 87.38 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4578 г
Хром, Cr 18.29 мкг 50 мкг 36.6% 14.3% 273 г
Цинк, Zn 1.7946 мг 12 мг 15% 5.9% 669 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.504 г ~
Сахароза 0.113 г ~
Фруктоза 0.429 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.456 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.824 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.444 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.497 г ~
Заменимые аминокислоты 2.175 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.33 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.361 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.68 г min 16.8 г 16% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.897 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 10.1%
18:2 Линолевая 2.634 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 22.4%

Энергетическая ценность Пицца с грудкой и грибами составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 255.7 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА С ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ

Пицца с грудкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином E - 15,3 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 38,1 %, калием - 15,2 %, кальцием - 17 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 105 %, марганцем - 12 %, медью - 23 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 17,4 %, хромом - 36,6 %, цинком - 15 %

Чем полезен Пицца с грудкой и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца с грудкой и грибами, калорийность 255,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грудкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ