Рецепт булочки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочки с творогом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Овсяные отруби 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.5 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.7% 406 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.7% 1647 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 6.4% 684 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.9% 5108 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 2.6% 1692 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 11.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.7% 763 г
Витамин В4, холин 96.95 мг 500 мг 19.4% 8.5% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 5.1% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.5% 971 г
Витамин В9, фолаты 36.304 мкг 400 мкг 9.1% 4% 1102 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 11.4% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1873 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.871 мкг 50 мкг 17.7% 7.7% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9007 мг 20 мг 19.5% 8.5% 513 г
Ниацин 0.679 мг ~
Бетаин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.35 мг 2500 мг 6.8% 3% 1476 г
Кальций, Ca 78.78 мг 1000 мг 7.9% 3.4% 1269 г
Кремний, Si 1.643 мг 30 мг 5.5% 2.4% 1826 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 3.7% 1169 г
Натрий, Na 331.76 мг 1300 мг 25.5% 11.1% 392 г
Сера, S 177.82 мг 1000 мг 17.8% 7.8% 562 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 11.5% 381 г
Хлор, Cl 99.28 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.96 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 3.6% 1219 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 2.7% 1606 г
Кобальт, Co 3.737 мкг 10 мкг 37.4% 16.3% 268 г
Марганец, Mn 0.591 мг 2 мг 29.6% 12.9% 338 г
Медь, Cu 113.74 мкг 1000 мкг 11.4% 5% 879 г
Молибден, Mo 10.318 мкг 70 мкг 14.7% 6.4% 678 г
Никель, Ni 0.903 мкг ~
Олово, Sn 8.81 мкг ~
Селен, Se 27.16 мкг 55 мкг 49.4% 21.5% 203 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Титан, Ti 4.52 мкг ~
Фтор, F 36.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10881 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.8938 мг 12 мг 7.4% 3.2% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.943 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 0.976 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.187 г ~
Заменимые аминокислоты 5.272 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 2.288 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность булочки с творогом составляет 229,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.5 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ

булочки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 29,6 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 49,4 %

Чем полезен булочки с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить булочки с творогом, калорийность 229,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги