Рецепт куриные оладьи рубленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные оладьи рубленые

Куриная грудка (филе) 700 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные оладьи рубленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.6% 388 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.3% 2920 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2387 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.2% 1636 г
Витамин В4, холин 36.03 мг 500 мг 7.2% 4.9% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.532 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8826 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.629 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1902 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2551 мг 20 мг 31.3% 21.4% 320 г
Ниацин 7.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.42 мг 2500 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4498 г
Кремний, Si 0.411 мг 30 мг 1.4% 1% 7299 г
Магний, Mg 65.61 мг 400 мг 16.4% 11.2% 610 г
Натрий, Na 61.34 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Сера, S 27.95 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3578 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 13.4% 508 г
Хлор, Cl 81.29 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.25 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1283 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2013 г
Кобальт, Co 7.698 мкг 10 мкг 77% 52.6% 130 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2621 г
Медь, Cu 78.62 мкг 1000 мкг 7.9% 5.4% 1272 г
Молибден, Mo 10.329 мкг 70 мкг 14.8% 10.1% 678 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 3.916 мкг 55 мкг 7.1% 4.8% 1404 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 103.19 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Хром, Cr 18.83 мкг 50 мкг 37.7% 25.7% 266 г
Цинк, Zn 1.1521 мг 12 мг 9.6% 6.6% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.391 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 0.985 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.992 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.218 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность куриные оладьи рубленые составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ РУБЛЕНЫЕ

куриные оладьи рубленые богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,3 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 77 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен куриные оладьи рубленые

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные оладьи рубленые, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные оладьи рубленые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты