Рецепт яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с беконом

Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Свинина, грудинка мякоть 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.3% 1118 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 17.4% 210 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 4.1% 900 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2874 г
бета Криптоксантин 2.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 3.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В4, холин 118.97 мг 500 мг 23.8% 8.7% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 5.3% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 3.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 17.129 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 7.8% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 2.6% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 2.6% 1422 г
Витамин D3, холекальциферол 0.645 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2737 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.452 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3444 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7371 мг 20 мг 3.7% 1.4% 2713 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.9 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1583 г
Кальций, Ca 22.77 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4392 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 2.4% 1550 г
Магний, Mg 7.1 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5634 г
Натрий, Na 59.81 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Сера, S 74.9 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1335 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 4.5% 813 г
Хлор, Cl 34.06 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1879 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5415 г
Кобальт, Co 4.516 мкг 10 мкг 45.2% 16.5% 221 г
Литий, Li 9.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3150 г
Медь, Cu 89.76 мкг 1000 мкг 9% 3.3% 1114 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1085 г
Никель, Ni 8.161 мкг ~
Олово, Sn 9.68 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 10.032 мкг 55 мкг 18.2% 6.7% 548 г
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13717 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 4.3% 838 г
Цинк, Zn 1.1516 мг 12 мг 9.6% 3.5% 1042 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.111 г min 16.8 г 12.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.494 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность яичница с беконом составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 26.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ

яичница с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 21,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 45,2 %, селеном - 18,2 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен яичница с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с беконом, калорийность 273,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты