Рецепт суп без картохи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп без картохи

Горошек зелёный, замороженный 60 г
Кабачок 160 г
Карри, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 50 г
бульон 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп без картохи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15% 884 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.1% 1647 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2684 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.5% 9000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.6 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4808 г
Лютеин + Зеаксантин 188.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 22% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.4% 1579 г
Витамин В4, холин 35.67 мг 500 мг 7.1% 9.4% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 10.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 21% 633 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 11.6% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 6.9% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 2.3% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9202 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12987 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.4979 мг 20 мг 12.5% 16.6% 801 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 1.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.57 мг 2500 мг 7.7% 10.2% 1305 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5893 г
Кремний, Si 6.4 мг 30 мг 21.3% 28.3% 469 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 4.8% 2772 г
Натрий, Na 211.46 мг 1300 мг 16.3% 21.6% 615 г
Сера, S 16.51 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 6057 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 15% 884 г
Хлор, Cl 283.19 мг 2300 мг 12.3% 16.3% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2965 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 11.2% 1193 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2821 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 7.8% 1697 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 3.7% 3618 г
Никель, Ni 1.055 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 9.983 мкг 55 мкг 18.2% 24.2% 551 г
Фтор, F 105.57 мкг 4000 мкг 2.6% 3.5% 3789 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.916 мг 12 мг 7.6% 10.1% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.195 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.322 г min 16.8 г 13.8% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп без картохи составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП БЕЗ КАРТОХИ

суп без картохи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,6 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 12,3 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен суп без картохи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп без картохи, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп без картохи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты