Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 400 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 450 г
Кукуруза, консервы 380 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 кКал 1684 кКал 6% 6% 1671 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.6% 1027 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.8% 2607 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Зола 1.528 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 7.1% 1395 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5814 г
бета Криптоксантин 3.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 12.1% 822 г
Витамин В4, холин 110.02 мг 500 мг 22% 21.8% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 12.7% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 27.031 мкг 400 мкг 6.8% 6.7% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 18.4% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 7.5% 1323 г
Витамин D3, холекальциферол 0.756 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 3% 3282 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.4983 мг 20 мг 2.5% 2.5% 4014 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.11 мг 2500 мг 5% 5% 2014 г
Кальций, Ca 37.85 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2642 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 1% 9836 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1874 г
Натрий, Na 320.63 мг 1300 мг 24.7% 24.5% 405 г
Сера, S 8.06 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12407 г
Фосфор, Ph 159.4 мг 800 мг 19.9% 19.7% 502 г
Хлор, Cl 2.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2612 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 3.8% 2618 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Медь, Cu 27.82 мкг 1000 мкг 2.8% 2.8% 3595 г
Молибден, Mo 0.763 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9174 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 17.565 мкг 55 мкг 31.9% 31.6% 313 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.6055 мг 12 мг 5% 5% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.848 г ~
Сахароза 1.05 г ~
Фруктоза 0.217 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.215 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.24 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.314 г ~
18:1 цис 0.037 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.7%
18:2 Линолевая 0.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.7%

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 22 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 18,5 %, фосфором - 19,9 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ