Рецепт Сардельки из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сардельки из курицы

Вода 1000 г
Сарделька (сосиска), куриная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сардельки из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9.1% 494 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13% 348 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Зола 3.048 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.4% 703 г
Витамин В4, холин 50.3 мг 500 мг 10.1% 4.5% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 9.5% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 7.2% 621 г
Витамин В9, фолаты 8.964 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4462 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 8.1% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.3% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин РР, НЭ 4.6683 мг 20 мг 23.3% 10.5% 428 г
Бетаин 5.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.2 мг 2500 мг 8% 3.6% 1243 г
Кальций, Ca 82.67 мг 1000 мг 8.3% 3.7% 1210 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1826 г
Натрий, Na 1024.7 мг 1300 мг 78.8% 35.5% 127 г
Сера, S 1.99 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50251 г
Фосфор, Ph 161.4 мг 800 мг 20.2% 9.1% 496 г
Хлор, Cl 2.79 мг 2300 мг 0.1% 82437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1541 г
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Медь, Cu 78.88 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1268 г
Селен, Se 22.908 мкг 55 мкг 41.7% 18.8% 240 г
Фтор, F 199.2 мкг 4000 мкг 5% 2.3% 2008 г
Цинк, Zn 1.1056 мг 12 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 1.02 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.342 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.62 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.148 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.097 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.908 г min 16.8 г 35.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.719 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.979 г ~
18:1 цис 4.881 г ~
18:1 транс 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.118 г ~
22:1 цис 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.858 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 15.5%
18:2 Линолевая 3.408 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.357 г ~
18:2 транс, транс 0.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.355 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.325 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 33.5%

Энергетическая ценность Сардельки из курицы составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 222.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САРДЕЛЬКИ ИЗ КУРИЦЫ

Сардельки из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 20,2 %, селеном - 41,7 %

Чем полезен Сардельки из курицы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сардельки из курицы, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сардельки из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ