Рецепт Капуста с прованскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с прованскими травами

Капуста белокочанная (Тушение) 204 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с прованскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.5% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.3% 3221 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 37.3% 714 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 9.9% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 2.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.5% 3103 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 6.1% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 18.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 25.719 мкг 400 мкг 6.4% 17.1% 1555 г
Витамин C, аскорбиновая 21.31 мг 90 мг 23.7% 63.2% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2.9% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21368 г
Витамин К, филлохинон 80.8 мкг 120 мкг 67.3% 179.5% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.8541 мг 20 мг 4.3% 11.5% 2342 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.16 мг 2500 мг 12.6% 33.6% 793 г
Кальций, Ca 56.36 мг 1000 мг 5.6% 14.9% 1774 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 12.5% 2120 г
Натрий, Na 161.53 мг 1300 мг 12.4% 33.1% 805 г
Сера, S 56.24 мг 1000 мг 5.6% 14.9% 1778 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 14.9% 1802 г
Хлор, Cl 45.82 мг 2300 мг 2% 5.3% 5020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 709.8 мкг ~
Бор, B 264.6 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 11.7% 2296 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 6.9% 3778 г
Кобальт, Co 4.49 мкг 10 мкг 44.9% 119.7% 223 г
Марганец, Mn 0.2405 мг 2 мг 12% 32% 832 г
Медь, Cu 108.44 мкг 1000 мкг 10.8% 28.8% 922 г
Молибден, Mo 10.625 мкг 70 мкг 15.2% 40.5% 659 г
Никель, Ni 16.719 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17241 г
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21390 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 31.2% 858 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 14.4% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.125 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с прованскими травами составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ

Капуста с прованскими травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,7 %, витамином K - 67,3 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 44,9 %, марганцем - 12 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Капуста с прованскими травами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с прованскими травами, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с прованскими травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты