Рецепт Сырный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный пудинг

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 350 г
Сыр российский 150 г
Хлеб Энергия Здоровья Стройный Рецепт [Fazer] 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.6% 792 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.6% 496 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.8% 1856 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4257 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 7.3% 713 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.1% 853 г
Витамин В4, холин 61.62 мг 500 мг 12.3% 6.4% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.49 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4711 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 10.4% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.5% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1% 5319 г
Витамин Н, биотин 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 5.8% 898 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3315 мг 20 мг 11.7% 6.1% 858 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.04 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2314 г
Кальций, Ca 239.32 мг 1000 мг 23.9% 12.5% 418 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 2% 2599 г
Натрий, Na 211.41 мг 1300 мг 16.3% 8.5% 615 г
Сера, S 95.88 мг 1000 мг 9.6% 5% 1043 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 11.6% 450 г
Хлор, Cl 83.09 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1816 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 12.5% 419 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 32.5 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Молибден, Mo 3.557 мкг 70 мкг 5.1% 2.7% 1968 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 7.322 мкг 55 мкг 13.3% 7% 751 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19541 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Цинк, Zn 1.1181 мг 12 мг 9.3% 4.9% 1073 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.728 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 2.871 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырный пудинг составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ ПУДИНГ

Сырный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 23,9 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Сырный пудинг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный пудинг, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги