Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 13 г
Масло сладко-сливочное несоленое 70 г
Сахар песок 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.4% 724 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 5.7% 560 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 6.7% 474 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 3.1% 1006 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.8% 1139 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 3.9% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 2.5% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 28.539 мкг 400 мкг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 2.8% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1693 г
Витамин Н, биотин 4.629 мкг 50 мкг 9.3% 3% 1080 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8979 мг 20 мг 14.5% 4.6% 690 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.96 мг 2500 мг 6.4% 2% 1573 г
Кальций, Ca 66.59 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1502 г
Кремний, Si 1.839 мг 30 мг 6.1% 1.9% 1631 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2354 г
Натрий, Na 33.51 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3879 г
Сера, S 89.08 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1123 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 5% 632 г
Хлор, Cl 73.16 мг 2300 мг 3.2% 1% 3144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.5 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 41.37 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 1.8% 1718 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2415 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 7% 454 г
Марганец, Mn 0.3371 мг 2 мг 16.9% 5.4% 593 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 2.8% 1139 г
Молибден, Mo 8.865 мкг 70 мкг 12.7% 4% 790 г
Никель, Ni 1.011 мкг ~
Олово, Sn 7.34 мкг ~
Селен, Se 12.637 мкг 55 мкг 23% 7.3% 435 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Титан, Ti 5.06 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15450 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2294 г
Цинк, Zn 0.6235 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.028 г min 16.8 г 18% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 315 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 46.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 23 %

Чем полезен Творожный кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кекс, калорийность 315 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты