Рецепт Яичница с колбасой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и помидором

Яйца, целиком, сырые, свежии 240 г
Помидор (томат), грунтовый 154 г
Колбаса говяжья Аргунская 53 г
Масло оливковое 7 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 16 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.7% 661 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.1% 533 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 11.7% 549 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.6% 1381 г
бета Криптоксантин 5.806 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 324.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 11.5% 559 г
Витамин В4, холин 194.25 мг 500 мг 38.9% 25.1% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 14.2% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 37.188 мкг 400 мкг 9.3% 6% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 13.5% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 8% 805 г
Витамин D, кальциферол 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 8.3% 775 г
Витамин D3, холекальциферол 1.29 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 5.2% 1245 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.323 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6053 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 7.2% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.5188 мг 20 мг 2.6% 1.7% 3855 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.44 мг 2500 мг 8.7% 5.6% 1144 г
Кальций, Ca 48.42 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2065 г
Кремний, Si 2.565 мг 30 мг 8.6% 5.5% 1170 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2284 г
Натрий, Na 94.97 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1369 г
Сера, S 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1% 6854 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 11.9% 543 г
Хлор, Cl 29.4 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 5.5% 1175 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12097 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 16.7% 386 г
Литий, Li 12.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2591 г
Медь, Cu 95.37 мкг 1000 мкг 9.5% 6.1% 1049 г
Молибден, Mo 3.259 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2148 г
Никель, Ni 5.435 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 21.263 мкг 55 мкг 38.7% 25% 259 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.9365 мг 12 мг 7.8% 5% 1281 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.481 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.988 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.121 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и помидором составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРОМ

Яичница с колбасой и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 38,9 %, витамином B5 - 22 %, витамином B12 - 21 %, витамином C - 12,4 %, витамином D - 12,9 %, витамином K - 11,2 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Яичница с колбасой и помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и помидором, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги