Рецепт Свёкла по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла по-корейски

Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 160 г
Лук репчатый 28 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Масло подсолнечное 18 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 0.5 г
Куркума, молотая 0.5 г
Кориандр, семена 2 г
Перец черный горошек 0.5 г
Лавровый лист 0.5 г
Укроп, семена 0.5 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2% 4222 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.6% 667 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.7% 2281 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.6% 667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
альфа Каротин 0.252 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
бета Криптоксантин 14.17 мкг ~
Ликопин 0.891 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.205 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3277 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 7.1% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.747 мг 15 мг 25% 20.9% 400 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.5151 мг 20 мг 2.6% 2.2% 3883 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.29 мг 2500 мг 10.9% 9.1% 922 г
Кальций, Ca 58.35 мг 1000 мг 5.8% 4.9% 1714 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 5.4% 1574 г
Натрий, Na 380.41 мг 1300 мг 29.3% 24.5% 342 г
Сера, S 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6789 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 5.2% 1623 г
Хлор, Cl 567.86 мг 2300 мг 24.7% 20.7% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 225 мкг ~
Ванадий, V 50 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 8.7% 966 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Кобальт, Co 2.509 мкг 10 мкг 25.1% 21% 399 г
Марганец, Mn 0.6539 мг 2 мг 32.7% 27.4% 306 г
Медь, Cu 140.84 мкг 1000 мкг 14.1% 11.8% 710 г
Молибден, Mo 8.125 мкг 70 мкг 11.6% 9.7% 862 г
Никель, Ni 10.375 мкг ~
Рубидий, Rb 383.1 мкг ~
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6683 г
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Хром, Cr 14.54 мкг 50 мкг 29.1% 24.4% 344 г
Цинк, Zn 0.5523 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.315 мг ~
бета Ситостерол 16.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.853 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свёкла по-корейски составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ

Свёкла по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 32,7 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Свёкла по-корейски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свёкла по-корейски, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы