Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеные овощи
| Кабачок | 236 г |
| Тыква | 240 г |
| Помидор (томат), парниковый | 196 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Масло топленое | 13 г |
| Руккола | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.3% | 3733 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.6% | 1250 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.7 мкг | 900 мкг | 40.4% | 109.2% | 247 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 115.7% | 233 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 2.4% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 9.7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.674 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.3% | 3747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 39.2% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 4.6% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 15.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6777 мг | 20 мг | 3.4% | 9.2% | 2951 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 23.2% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.5% | 4127 г |
| Кремний, Si | 1.21 мг | 30 мг | 4% | 10.8% | 2479 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 9.5% | 2869 г |
| Натрий, Na | 8.64 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 15046 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5737 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 11.4% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 28.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.5% | 7950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 8.1% | 3315 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.518 мкг | 10 мкг | 25.2% | 68.1% | 397 г |
| Литий, Li | 6.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 15.4% | 1742 г |
| Медь, Cu | 91.57 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 24.9% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 4.254 мкг | 70 мкг | 6.1% | 16.5% | 1646 г |
| Никель, Ni | 3.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.4% | 10875 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2889 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4154 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 90.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ
тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином C - 14,5 %, кобальтом - 25,2 %
Чем полезен тушеные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог кефирный с цедрой
- купуста с ченоком
- сливочный сыр
- кальмар с яйцом
- сырный суп
- peppermint meringues
- peppermint meringues
- Пекинка
- Блинчики с печенью
- Картофель отварной с зажаркой
- хачапури с творогом
- Соус томатный аджика кавказская
- Ленивые вареники
- Смузи(банан, груша, лён, гречка, сок тыквенный)
- Сода
- Яблоки печеные
- Запеканка из цветной капусты с сыром
- желе
- Йогурт
- Наполнитель киви-крыжовник
- Кексы
- Клетчатка
- тесто пильменное
- фарш из творогоа обезжиренного
- Уха из толстолобика
- Салат с солеными огурцами
- Домашний творог
- рулет "нежность"
- Творог со сметаной
- м+к в сливочном соусе
- Крем -фиш лосось
- Каша овсяная на воде
- мороженое е-мое сгущенка
- мальчик-стаканчик сгущенка
- Яичница глазунья моя
- Яичные конвертики с сыром.
- Пышки ржаные (ООО ПК "ХлебНаш")
- Сырок Ростагроэкспорт со сгущенкой 44г
- Булгур с овощами
- Салат с мидиями и оливками
- Печенье твороженное с цукатами 45г
- Пирожное Наполеончик
- омлет с помидорами и перцем
- Французский крекер с кунжутом
- компот из свежих яблок и малины
- варенье слива
- хлеб черный с семечками Бурже
- каша рисовая с маслом в мультиварке 1/3/3
- Омлет с док колбасой
- кекс в кружке
- Творог обезжиренный 0,1%
- Сыр творожный с маринованными огурчиками Луклморье
- Биточки с картофелем. Ек.
- Яичница в хлебе
- Коффе
- Суп картофельный
- Витамины
- Siers KRIEVIJAS 50%
- Натурель живой йогурт
- вареники с творогом
- Кофе с молоком
- Бутерброд
- омлет белковый
- вареники отварные с творогом
- Смесь фруктово-ореховая
- Сыр мягкий blue moon
- Пудинг овсяный
- Оладьи
- Напиток кофейный растворимый с молочной пенкой "Gold Cappuccino"
- вареники с вишней
- вареники готовые
- Горбуша натуральная
- Печень трески «Ультромарин» 650 ккал
- Яйца жаренные с фаршем и луком
- Отруби Хрустящие Сила овощей
- борщ с телятиной
- Кекс шоколадный в микроволновке с бананом
- Творожное зерно в сливках 5%
- салат помидор, огурец, перец
- Паштет рыбный с тунцом
- Березовый сок
- Сырники_08_12_2018
- Арахисовая паста
- Отруби ржаные
- Печенье Трубочки вафельные с топленым молоком Делиция
- овсяноблин
- Пророщенное зерно
- Японский бисквит
- Жидкий ганаш из белого шоколада
- Сырники в духовке
- сыр маскарпоне
- Свинина с фасолью и луком
- Желудки куриные тушены с квашеной капустой
- Омлет с картошкой
- Салат витаминный
- Суп тыквенный
- Яичница с макаронами и сыром
- салат сельдирей корень
- Компот из сухофруктов с сахзамом
- Буйабес
Метки: Как приготовить тушеные овощи, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
