Рецепт Зразы куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы куринные

Сыр Беловежский Копченый с Перцем и Чесноком [Березка] 113 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 589 г
Картофель (Жарка) 97 г
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 55 г
Вода 86 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 18.7% 328 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.5% 4212 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 163.4 г 2273 г 7.2% 4.4% 1391 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1895 г
Витамин В4, холин 20.49 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.614 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11068 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.432 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3492 г
Витамин РР, НЭ 6.702 мг 20 мг 33.5% 20.5% 298 г
Ниацин 8.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.14 мг 2500 мг 12.4% 7.6% 806 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7273 г
Кремний, Si 0.404 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7426 г
Магний, Mg 70.29 мг 400 мг 17.6% 10.8% 569 г
Натрий, Na 83.37 мг 1300 мг 6.4% 3.9% 1559 г
Сера, S 19.94 мг 1000 мг 2% 1.2% 5015 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 8.6% 716 г
Хлор, Cl 144.31 мг 2300 мг 6.3% 3.9% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.5 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 22.45 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.4% 1139 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2152 г
Кобальт, Co 8.513 мкг 10 мкг 85.1% 52.1% 117 г
Литий, Li 9.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1564 г
Медь, Cu 99.87 мкг 1000 мкг 10% 6.1% 1001 г
Молибден, Mo 10.071 мкг 70 мкг 14.4% 8.8% 695 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 2.474 мкг 55 мкг 4.5% 2.8% 2223 г
Стронций, Sr 14.69 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 122.88 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3255 г
Хром, Cr 21.43 мкг 50 мкг 42.9% 26.3% 233 г
Цинк, Zn 1.2282 мг 12 мг 10.2% 6.2% 977 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.495 г ~
Валин 1.087 г ~
Гистидин* 1.064 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.643 г ~
Лизин 2.151 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.637 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.373 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Зразы куринные составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 163.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КУРИННЫЕ

Зразы куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,5 %, калием - 12,4 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 85,1 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 42,9 %

Чем полезен Зразы куринные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы куринные, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты