Рецепт Шарлотка пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка пп

Рисовая мука, белая 50 г
Яблоко (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 60 г
Сахар песок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 11 г
Корица, молотая 5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягких сортов (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.7% 1462 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.2% 1697 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 8.4% 650 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1331 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 1.33 мкг ~
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В4, холин 69.58 мг 500 мг 13.9% 7.5% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6269 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3563 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.328 мкг 50 мкг 10.7% 5.8% 938 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7161 мг 20 мг 8.6% 4.7% 1165 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.91 мг 2500 мг 16.6% 9% 601 г
Кальций, Ca 145.24 мг 1000 мг 14.5% 7.9% 689 г
Кремний, Si 0.412 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7282 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 2% 2734 г
Натрий, Na 51.36 мг 1300 мг 4% 2.2% 2531 г
Сера, S 52.82 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1893 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 16.1% 337 г
Хлор, Cl 53.86 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 10.93 мкг ~
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 6% 908 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2131 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 17.1% 316 г
Марганец, Mn 0.4011 мг 2 мг 20.1% 10.9% 499 г
Медь, Cu 94.77 мкг 1000 мкг 9.5% 5.2% 1055 г
Молибден, Mo 5.866 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1193 г
Никель, Ni 7.237 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 10.302 мкг 55 мкг 18.7% 10.1% 534 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18476 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.5758 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.268 мг ~
бета Ситостерол 2.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка пп составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ПП

Шарлотка пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, калием - 16,6 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 29,6 %, железом - 11 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 20,1 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Шарлотка пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка пп, калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы