Рецепт КРАБОВЫЙ САЛАТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 217 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 243 г
Кукуруза, желтая, консервированная 290 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный 273 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КРАБОВЫЙ САЛАТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.9% 1310 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.3% 1450 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.6% 2486 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2.854 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 6.388 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 269.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.5% 1216 г
Витамин В4, холин 77.78 мг 500 мг 15.6% 14.2% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 10.8% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 47.971 мкг 400 мкг 12% 10.9% 834 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 11.8% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 4.8% 1901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.526 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5155 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8012 мг 20 мг 4% 3.6% 2496 г
Бетаин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.16 мг 2500 мг 3.8% 3.5% 2627 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6192 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2221 г
Натрий, Na 264.94 мг 1300 мг 20.4% 18.6% 491 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 14% 648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2086 г
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 5.8% 1564 г
Медь, Cu 37.28 мкг 1000 мкг 3.7% 3.4% 2682 г
Селен, Se 14.287 мкг 55 мкг 26% 23.7% 385 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63593 г
Цинк, Zn 0.5404 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.176 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность КРАБОВЫЙ САЛАТ составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

КРАБОВЫЙ САЛАТ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B9 - 12 %, витамином B12 - 12,9 %, фосфором - 15,4 %, селеном - 26 %

Чем полезен КРАБОВЫЙ САЛАТ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КРАБОВЫЙ САЛАТ, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КРАБОВЫЙ САЛАТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги