Рецепт тунец с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тунец с яйцом

Яйца, целиком, сваренные вкрутую 215 г
Тунец натуральный. Консервы 189 г
Сыр швейцарский 128 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Горчица 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тунец с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.6% 463 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12% 448 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 7.6% 709 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
бета Криптоксантин 3.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 10% 537 г
Витамин В4, холин 98.85 мг 500 мг 19.8% 10.7% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 6.2% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.808 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2380 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 12.5% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 5.1% 1052 г
Витамин D3, холекальциферол 0.74 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5746 мг 20 мг 27.9% 15% 359 г
Ниацин 2.934 мг ~
Бетаин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.29 мг 2500 мг 6.8% 3.7% 1468 г
Кальций, Ca 225 мг 1000 мг 22.5% 12.1% 444 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 3% 1814 г
Натрий, Na 487.27 мг 1300 мг 37.5% 20.2% 267 г
Сера, S 119.93 мг 1000 мг 12% 6.5% 834 г
Фосфор, P 267.1 мг 800 мг 33.4% 18% 300 г
Хлор, Cl 413.71 мг 2300 мг 18% 9.7% 556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1716 г
Йод, I 14.79 мкг 150 мкг 9.9% 5.3% 1014 г
Кобальт, Co 11.833 мкг 10 мкг 118.3% 63.8% 85 г
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4219 г
Медь, Cu 52.02 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1922 г
Молибден, Mo 1.197 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Никель, Ni 1.775 мкг ~
Селен, Se 10.363 мкг 55 мкг 18.8% 10.1% 531 г
Фтор, F 298.1 мкг 4000 мкг 7.5% 4% 1342 г
Хром, Cr 26.62 мкг 50 мкг 53.2% 28.7% 188 г
Цинк, Zn 1.4819 мг 12 мг 12.3% 6.6% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.905 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 3.127 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.95 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность тунец с яйцом составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.5 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ С ЯЙЦОМ

тунец с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином PP - 27,9 %, кальцием - 22,5 %, фосфором - 33,4 %, хлором - 18 %, кобальтом - 118,3 %, селеном - 18,8 %, хромом - 53,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен тунец с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тунец с яйцом, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тунец с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги