Рецепт Запеканка (29.11). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (29.11)

Творог 5% «Пискаревский» (с уточненным составом) 83 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (29.11)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.2% 481 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.9% 747 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.6% 2212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 8.1% 721 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 11.3% 517 г
Витамин В4, холин 135.79 мг 500 мг 27.2% 15.9% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 9% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 31.766 мкг 400 мкг 7.9% 4.6% 1259 г
Витамин В12, кобаламин 0.987 мкг 3 мкг 32.9% 19.3% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 5.5% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 2.9% 2011 г
Витамин Н, биотин 13.179 мкг 50 мкг 26.4% 15.5% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7255 мг 20 мг 23.6% 13.8% 423 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.63 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1537 г
Кальций, Ca 123.92 мг 1000 мг 12.4% 7.3% 807 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Натрий, Na 79.21 мг 1300 мг 6.1% 3.6% 1641 г
Сера, S 84.35 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1186 г
Фосфор, P 251 мг 800 мг 31.4% 18.4% 319 г
Хлор, Cl 66.3 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 6% 968 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1854 г
Кобальт, Co 4.582 мкг 10 мкг 45.8% 26.8% 218 г
Марганец, Mn 0.3432 мг 2 мг 17.2% 10.1% 583 г
Медь, Cu 87.45 мкг 1000 мкг 8.7% 5.1% 1144 г
Молибден, Mo 5.39 мкг 70 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Никель, Ni 2.965 мкг ~
Селен, Se 13.623 мкг 55 мкг 24.8% 14.5% 404 г
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17994 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3086 г
Цинк, Zn 0.7182 мг 12 мг 6% 3.5% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (29.11) составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (29.11)

Запеканка (29.11) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 23,6 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 31,4 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Запеканка (29.11)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (29.11), калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (29.11), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты