Рецепт Курица, запечёная с брокколи, цветной капустой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, запечёная с брокколи, цветной капустой и кабачком

Капуста цветная (Запекание)	400 г
Брокколи, вареная, с солью	250 г
Кабачок (Запекание)	400 г
Сыр плавленый, российский	200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	110 г
Сметана 15,0% жирности	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Крахмал картофельный	10 г
Масло подсолнечное	6 г
Чили, порошок	2 г
Курица, 2 категории (Тушение)	820 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Вкусное, сытное и малокалорийное блюдо из серии "два в одном", поскольку гарнира не требует. Запах во время готовки заставит всех сомневающихся домочадцев поверить в то, что здоровое питание - это здОрово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, запечёная с брокколи, цветной капустой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1318 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	12.6%	623 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	10.9%	718 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.3%	6441 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.3%	1818 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.5%	3080 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.5 мкг	900 мкг	6.1%	4.8%	1651 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	2.154 мкг	~
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.5%	3125 г
бета Криптоксантин	3.67 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	139.74 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	6.9%	1139 г
Витамин В4, холин	54.28 мг	500 мг	10.9%	8.5%	921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	6.7%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.359 мг	2 мг	18%	14.1%	557 г
Витамин В9, фолаты	25.954 мкг	400 мкг	6.5%	5.1%	1541 г
Витамин В12, кобаламин	0.296 мкг	3 мкг	9.9%	7.7%	1014 г
Витамин C, аскорбиновая	16.62 мг	90 мг	18.5%	14.5%	542 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.586 мг	15 мг	3.9%	3.1%	2560 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.043 мг	~
Витамин Н, биотин	5.741 мкг	50 мкг	11.5%	9%	871 г
Витамин К, филлохинон	21.8 мкг	120 мкг	18.2%	14.2%	550 г
Витамин РР, НЭ	6.4626 мг	20 мг	32.3%	25.3%	309 г
Ниацин	3.267 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.11 мг	2500 мг	10.2%	8%	984 г
Кальций, Ca	109.27 мг	1000 мг	10.9%	8.5%	915 г
Магний, Mg	21.68 мг	400 мг	5.4%	4.2%	1845 г
Натрий, Na	264.03 мг	1300 мг	20.3%	15.9%	492 г
Сера, S	112.27 мг	1000 мг	11.2%	8.8%	891 г
Фосфор, P	178.9 мг	800 мг	22.4%	17.5%	447 г
Хлор, Cl	166.19 мг	2300 мг	7.2%	5.6%	1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.8 мкг	~
Железо, Fe	1.267 мг	18 мг	7%	5.5%	1421 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	1.9%	4155 г
Кобальт, Co	5.429 мкг	10 мкг	54.3%	42.5%	184 г
Марганец, Mn	0.0777 мг	2 мг	3.9%	3.1%	2574 г
Медь, Cu	62.85 мкг	1000 мкг	6.3%	4.9%	1591 г
Молибден, Mo	2.792 мкг	70 мкг	4%	3.1%	2507 г
Олово, Sn	0.74 мкг	~
Селен, Se	1.367 мкг	55 мкг	2.5%	2%	4023 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Фтор, F	58.39 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6850 г
Хром, Cr	4.03 мкг	50 мкг	8.1%	6.3%	1241 г
Цинк, Zn	1.357 мг	12 мг	11.3%	8.8%	884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.493 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.786 г	~
Аргинин*	0.678 г	~
Валин	0.587 г	~
Гистидин*	0.295 г	~
Изолейцин	0.465 г	~
Лейцин	1.007 г	~
Лизин	0.878 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.35 г	~
Треонин	0.517 г	~
Триптофан	0.201 г	~
Фенилаланин	0.499 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.729 г	~
Заменимые аминокислоты	1.375 г	~
Аланин	0.576 г	~
Аспарагиновая кислота	1.019 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.728 г	~
Глутаминовая кислота	1.996 г	~
Пролин	0.647 г	~
Серин	0.723 г	~
Тирозин	0.435 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.228 мг	~
бета Ситостерол	1.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.25 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.559 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.906 г	min 16.8 г	11.3%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.291 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.267 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.945 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.921 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Курица, запечёная с брокколи, цветной капустой и кабачком составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.8 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ЗАПЕЧЁНАЯ С БРОККОЛИ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КАБАЧКОМ

Курица, запечёная с брокколи, цветной капустой и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином C - 18,5 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 18,2 %, витамином PP - 32,3 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 54,3 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Курица, запечёная с брокколи, цветной капустой и кабачком

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица, запечёная с брокколи, цветной капустой и кабачком, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, запечёная с брокколи, цветной капустой и кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе