Рецепт Котлета по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 700 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Сыр российский 20 г
Масло подсолнечное 40 г
Масло сладко-сливочное несоленое 40 г
Петрушка 2 г
Паприка 1 г
Чеснок, сырой 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.4 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 10.4% 364 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.5% 505 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.4% 1095 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 3% 1273 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.556 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
бета Криптоксантин 5.955 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 8.1% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.8% 783 г
Витамин В4, холин 37.19 мг 500 мг 7.4% 2.8% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 52.925 мкг 400 мкг 13.2% 5% 756 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 4.7% 800 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.258 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 2.641 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1893 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 5.3% 719 г
Витамин РР, НЭ 7.3658 мг 20 мг 36.8% 13.9% 272 г
Ниацин 6.729 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.62 мг 2500 мг 11.3% 4.3% 881 г
Кальций, Ca 84.37 мг 1000 мг 8.4% 3.2% 1185 г
Магний, Mg 69.26 мг 400 мг 17.3% 6.5% 578 г
Натрий, Na 588.99 мг 1300 мг 45.3% 17.1% 221 г
Сера, S 28.25 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 7.3% 514 г
Хлор, Cl 293.65 мг 2300 мг 12.8% 4.8% 783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.755 мг 18 мг 15.3% 5.8% 653 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2294 г
Кобальт, Co 7.246 мкг 10 мкг 72.5% 27.4% 138 г
Марганец, Mn 0.3287 мг 2 мг 16.4% 6.2% 608 г
Медь, Cu 140.82 мкг 1000 мкг 14.1% 5.3% 710 г
Молибден, Mo 8.385 мкг 70 мкг 12% 4.5% 835 г
Селен, Se 11.187 мкг 55 мкг 20.3% 7.7% 492 г
Фтор, F 92.29 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4334 г
Хром, Cr 16.86 мкг 50 мкг 33.7% 12.7% 297 г
Цинк, Zn 1.4829 мг 12 мг 12.4% 4.7% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 1.481 г ~
Валин 1.188 г ~
Гистидин* 1.026 г ~
Изолейцин 1.003 г ~
Лейцин 1.758 г ~
Лизин 2 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.677 г ~
Треонин 0.944 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 1.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 1.095 г ~
Аспарагиновая кислота 1.677 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 3.38 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 1.009 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.507 мг ~
бета Ситостерол 7.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.478 г min 16.8 г 20.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.246 г от 11.2 до 20.6 г 29% 11%
18:2 Линолевая (ud) 3.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлета по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 264,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.4 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлета по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,4 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 36,8 %, калием - 11,3 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 12,8 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 72,5 %, марганцем - 16,4 %, медью - 14,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 20,3 %, хромом - 33,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Котлета по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 264,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги