Рецепт Курица по-Пекински [Тануки]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по-Пекински [Тануки]

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 60 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 0 г
Сыр, чеддер 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лаваш, из цельного зерна 20 г
Морковь, красная (оранжевая) 20 г
Огурец, грунтовый 20 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-Пекински [Тануки]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 16.2% 594 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.1% 2305 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.1% 952 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.6 мкг 900 мкг 32.8% 31.5% 304 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.5 мкг ~
бета Каротин 1.999 мг 5 мг 40% 38.5% 250 г
бета Криптоксантин 25.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.9% 1978 г
Витамин В4, холин 35.1 мг 500 мг 7% 6.7% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 10.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 3.8% 2595 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 34.2% 281 г
Витамин РР, НЭ 3.9076 мг 20 мг 19.5% 18.8% 512 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 2.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221 мг 2500 мг 8.8% 8.5% 1131 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3960 г
Магний, Mg 29.13 мг 400 мг 7.3% 7% 1373 г
Натрий, Na 89 мг 1300 мг 6.8% 6.5% 1461 г
Сера, S 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12300 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 13.2% 729 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 6.3% 1505 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 7.2% 1333 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 15.8% 608 г
Медь, Cu 104.25 мкг 1000 мкг 10.4% 10% 959 г
Молибден, Mo 0.125 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 56000 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 14.025 мкг 55 мкг 25.5% 24.5% 392 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 6.1% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.625 мг ~
Стигмастерол 0.375 мг ~
бета Ситостерол 0.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица по-Пекински [Тануки] составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО-ПЕКИНСКИ [ТАНУКИ]

Курица по-Пекински [Тануки] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 40 %, витамином K - 35,6 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 13,7 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Курица по-Пекински [Тануки]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по-Пекински [Тануки], калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по-Пекински [Тануки], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты