Рецепт суп крем из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп крем из шампиньонов

Лук репчатый (Пассерование)	400 г
Шампиньоны	400 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	200 г
Соль столовая	20 г
Масло оливковое	15 г
Вода	400 г

Способ приготовления

приготовить бульон обжарить лук морковь сельдерей на сковороде без масла с двух сторон выкладываем в кастрюлю с водой добавляем веточку петрушки солим доводим до кипения и выключаем лук нарезаем мелким кубиком пассируем на масле добавляем шампиньоны нарезанные пластинами пассируем ещё мин 7 10 мин до мягкости .остужаем затем остывшую массу отправляем в блендер.пюре выливаем в бульон вливаем сливки доводим до кипения.и выключаем.добавляем гренки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп крем из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.7 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2563 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	5.6%	2714 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	6.2%	2435 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	5.8%	2639 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	21.3%	714 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	5.5%	2817 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	0.9%	17308 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	6.5%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	12.8%	1184 г
Витамин В4, холин	10.35 мг	500 мг	2.1%	3.2%	4831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.72 мг	5 мг	14.4%	21.9%	694 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	5.5%	2778 г
Витамин В9, фолаты	16.057 мкг	400 мкг	4%	6.1%	2491 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1.5%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	3.48 мг	90 мг	3.9%	5.9%	2586 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.438 мг	15 мг	2.9%	4.4%	3425 г
Витамин Н, биотин	0.744 мкг	50 мкг	1.5%	2.3%	6720 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.1%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.1864 мг	20 мг	10.9%	16.6%	915 г
Ниацин	1.606 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.37 мг	2500 мг	9.7%	14.8%	1027 г
Кальций, Ca	24.69 мг	1000 мг	2.5%	3.8%	4050 г
Кремний, Si	0.789 мг	30 мг	2.6%	4%	3802 г
Магний, Mg	15.99 мг	400 мг	4%	6.1%	2502 г
Натрий, Na	619.82 мг	1300 мг	47.7%	72.6%	210 г
Сера, S	29.46 мг	1000 мг	2.9%	4.4%	3394 г
Фосфор, P	76.8 мг	800 мг	9.6%	14.6%	1042 г
Хлор, Cl	149.22 мг	2300 мг	6.5%	9.9%	1541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.7 мкг	~
Бор, B	64.5 мкг	~
Ванадий, V	6.16 мкг	~
Железо, Fe	0.887 мг	18 мг	4.9%	7.5%	2029 г
Йод, I	7.3 мкг	150 мкг	4.9%	7.5%	2055 г
Кобальт, Co	6.043 мкг	10 мкг	60.4%	91.9%	165 г
Марганец, Mn	0.2401 мг	2 мг	12%	18.3%	833 г
Медь, Cu	52.79 мкг	1000 мкг	5.3%	8.1%	1894 г
Молибден, Mo	1.677 мкг	70 мкг	2.4%	3.7%	4174 г
Никель, Ni	0.86 мкг	~
Рубидий, Rb	143.9 мкг	~
Селен, Se	0.962 мкг	55 мкг	1.7%	2.6%	5717 г
Фтор, F	46.27 мкг	4000 мкг	1.2%	1.8%	8645 г
Хром, Cr	4.73 мкг	50 мкг	9.5%	14.5%	1057 г
Цинк, Zn	0.519 мг	12 мг	4.3%	6.5%	2312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.462 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.32 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.106 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.293 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.978 г	min 16.8 г	5.8%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.876 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.285 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность суп крем из шампиньонов составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.7 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КРЕМ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

суп крем из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, кобальтом - 60,4 %, марганцем - 12 %

Чем полезен суп крем из шампиньонов

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп крем из шампиньонов, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп крем из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Тыквенный кекс Магкейк

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе