Рецепт Фарш Ноябрь18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш Ноябрь18
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 143 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 213 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Шампиньоны | 145 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 0 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 65 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш Ноябрь18".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 22.7% | 422 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.8 мкг | 900 мкг | 26.8% | 25.7% | 374 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 27.6% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.558 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8656 мг | 20 мг | 34.3% | 32.9% | 291 г |
| Ниацин | 8.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.42 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.3% | 720 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3873 г |
| Магний, Mg | 75.01 мг | 400 мг | 18.8% | 18% | 533 г |
| Натрий, Na | 48.17 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2699 г |
| Сера, S | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6390 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 19.2% | 501 г |
| Хлор, Cl | 73.3 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.1% | 3138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1313 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.1% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 9.678 мкг | 10 мкг | 96.8% | 92.7% | 103 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 7.6% | 1265 г |
| Медь, Cu | 89.18 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.5% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 8.958 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.3% | 781 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.61 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3717 г |
| Хром, Cr | 20.96 мкг | 50 мкг | 41.9% | 40.1% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.2717 мг | 12 мг | 10.6% | 10.2% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.427 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лизин | 2.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.785 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш Ноябрь18 составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.4 кКал | -% | |
| Белки | 18 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 72.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ НОЯБРЬ18
Фарш Ноябрь18 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 13,9 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 96,8 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 41,9 %
Чем полезен Фарш Ноябрь18
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь овощная (цветная, брюсс-я капуста, морковь, фасоль)
- Сырники в духовке
- Сыр Моцарелла Bonfesto
- Паста
- Филе куриное ВкусВилл
- Салатный микс "Граас"
- Овощи замороженные Брокколи Global Village
- Овощи замороженные цветная капуста Podravka
- Скат (крылья)
- Черная смородина замороженная "Вологодская ягода"
- Пикша
- Треска (филе) ВкусВилл
- Морской коктейль Kaluri
- Брусника замороженная "Вологодская ягода"
- Суп гороховый с курицей
- Кето блины
- Сырники "К завтраку"
- Краковская колбаса
- закуска с моцареллой
- Картофель запеченный в мундире
- соус песто бареса
- Морковь вареная
- Запеканка творог, яблоко, овсянка, яйцо
- marmellata di fichi
- Огурец свежий
- Картофель по-гречески
- Овсяноблин
- Кефир 2.5%
- яблоки запечённые с мёдом
- Булгур с грибами
- Шоколад горький без сахара
- Болоньезе1
- Jack Daniels
- Фруктовый батончик Fruit Band (кокос и курага)
- Салат из капусты
- Перловая с грибами
- салат из моркови и редьки
- Салат Ачучук
- Сухарики к пиву
- печень куриная
- Десерт Тирамиссу
- рулет из лаваша
- Кальций D3
- Перец болгарский красный
- Цветная капуста тушёная с кабачком
- Свекла
- Рагу с капустой
- Торт Графские развалины
- семена подсолнечника неочищенные жареные
- Хлебцы ржаные
- Куриные оладушки
- масло Льняное с селеном
- Блины с творогом
- Тесто на хинкали
- Овсяные вафли
- Омлет (4б+2ж)
- плов в мультиварке из курицы
- Салат из моркови с чесноком
- Горбуша
- Оладьи классические
- Круассаны с джемом
- Биотворог «Верховье» (клубника-земляника)
- Кокосовая стружка
- Начинка на хинкали
- Маслины без косточки bonduelle
- Приправа для фахита Барбекю
- Биойогурт «Верховье» натуральный
- Смузи (шпинат, кит.капусиа, укроп, миндаль, кокосовое молоко)
- Кето сырники
- Бедро бескостное цыплят-бройлеров
- Торт Ленинградский
- Печень куриная (уточненная)«Своя»
- ачма
- Пирог тыквенный
- Творог мягкий с инулином, с семенами льна и злаками
- Суп Чечевичный
- Суп с фрикадельками
- Желе Ласуня
- Сосиски
- Печень куриная тушеная
- Тыквенные вафли
- цикорий растворимый натуральный
- Салат из редиски
- Салат из капусты, огурцов и моркови с заправкой Чим Чим
- Капуста маринованная
- Сосиски Самобранка
- Тесто для фокаччи
- майонез по домашнему
- Пицца с фаршем
- фокачча
- Печенье соевое
- картошка тушеная
- Рулет из куриной грудки от дяди Михи
- Зеленый борщ
- Форель с/с Моремания
- Суп из гороха с карри Yelli от 24.11.2018г.
- Чай зелёный от дяди Михи
- Творог обезжиренный "Белакт"
- Винегрет овощной
- Винегрет
Метки: Как приготовить Фарш Ноябрь18, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш Ноябрь18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
