Рецепт "Лодочки" из перца с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Лодочки" из перца с курицей и грибами

Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 30 г
Сметана 10% жирности 15 г
Перец венгерский 250 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

1. Шампиньоны помойте и при необходимости почистите, затем мелко нарежьте. Сняв шелуху с репчатого лука, мелко его покрошите. 2. Филе грудки нарезать, как на рубленые котлеты. 3. В одной миске смешайте рубленое мясо, нарезанные грибы, лук, зелень (оставьте чуть-чуть для украшения) Добавьте сметану, соль и специи, все перемешайте. 4. Сладкий перец помойте и разрежьте пополам. Удалите плодоножки, вырежьте семена. Желательно выбирать овощи средних размеров, ровные, без изгибов, чтобы было удобнее наполнять начинкой. 5. С помощью чайной ложки наполните половинки сладкого перца начи...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Лодочки" из перца с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 16.1% 1041 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.4% 7300 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.2% 2684 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 7.4% 2290 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 6.757 мкг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 10.4% 1618 г
бета Криптоксантин 14.358 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 211.993 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 14.6% 1154 г
Витамин В4, холин 24.43 мг 500 мг 4.9% 8.2% 2047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 29.9% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 31.8% 529 г
Витамин В9, фолаты 32.821 мкг 400 мкг 8.2% 13.8% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 43.55 мг 90 мг 48.4% 81.3% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 5.9% 2825 г
Витамин Н, биотин 4.192 мкг 50 мкг 8.4% 14.1% 1193 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 11.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.2483 мг 20 мг 16.2% 27.2% 616 г
Ниацин 3.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.08 мг 2500 мг 11.5% 19.3% 868 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5176 г
Кремний, Si 1.041 мг 30 мг 3.5% 5.9% 2882 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 11.6% 1456 г
Натрий, Na 341.32 мг 1300 мг 26.3% 44.2% 381 г
Сера, S 53.11 мг 1000 мг 5.3% 8.9% 1883 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 16.1% 1046 г
Хлор, Cl 528.07 мг 2300 мг 23% 38.7% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.3 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2975 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 6.7% 2513 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 97.5% 172 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 13.4% 1248 г
Медь, Cu 198.51 мкг 1000 мкг 19.9% 33.4% 504 г
Молибден, Mo 4.042 мкг 70 мкг 5.8% 9.7% 1732 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 10.648 мкг 55 мкг 19.4% 32.6% 517 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Титан, Ti 14.57 мкг ~
Фтор, F 28.48 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14045 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 27.1% 621 г
Цинк, Zn 0.4791 мг 12 мг 4% 6.7% 2505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность "Лодочки" из перца с курицей и грибами составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ЛОДОЧКИ" ИЗ ПЕРЦА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

"Лодочки" из перца с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 48,4 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,5 %, хлором - 23 %, кобальтом - 58 %, медью - 19,9 %, селеном - 19,4 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен "Лодочки" из перца с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Лодочки" из перца с курицей и грибами, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Лодочки" из перца с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы