Рецепт Бигус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус

Куриная грудка (филе) (Жарка) 170 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло кокосовое 5 г
Картофель (Жарка) 280 г
Капуста белокочанная (Жарка) 660 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Сахар песок 2 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бигус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3880 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.5% 2714 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.3% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.1% 4469 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15% 1538 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 9.7% 2370 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 2.5% 9000 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.5% 2727 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 9% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 10.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.954 мкг 400 мкг 2.5% 5.8% 4018 г
Витамин C, аскорбиновая 23.38 мг 90 мг 26% 59.9% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.6% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 40.1% 574 г
Витамин РР, НЭ 1.5226 мг 20 мг 7.6% 17.5% 1314 г
Ниацин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.68 мг 2500 мг 10.2% 23.5% 982 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 4082 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 9.9% 2338 г
Натрий, Na 123.6 мг 1300 мг 9.5% 21.9% 1052 г
Сера, S 18.51 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5402 г
Фосфор, Ph 40.3 мг 800 мг 5% 11.5% 1985 г
Хлор, Cl 32.32 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 7116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.5 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 6.5% 3564 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 5.1% 4491 г
Кобальт, Co 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 90.3% 255 г
Литий, Li 8.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.7% 2381 г
Медь, Cu 61.37 мкг 1000 мкг 6.1% 14.1% 1629 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 18.2% 1268 г
Никель, Ni 4.829 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 47009 г
Фтор, F 59.24 мкг 4000 мкг 1.5% 3.5% 6752 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 24% 962 г
Цинк, Zn 0.3288 мг 12 мг 2.7% 6.2% 3650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.838 г ~
Сахароза 0.45 г ~
Фруктоза 0.501 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.465 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%

Энергетическая ценность Бигус составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 95.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИГУС

Бигус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26 %, витамином K - 17,4 %, кобальтом - 39,2 %

Чем полезен Бигус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бигус, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ