Рецепт Грибной соус к мясу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной соус к мясу

Шампиньоны	135 г
Сметана 15,0% жирности	55 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	8 г
Масло подсолнечное	7 г
Вода	200 г
Укроп (Припускание)	15 г
Петрушка (Припускание)	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус к мясу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.5 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1692 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.2%	2375 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	15.6%	644 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.9%	11526 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9%	1111 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	3.6%	2762 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.8 мкг	900 мкг	14.3%	14.4%	699 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.571 мг	5 мг	11.4%	11.5%	876 г
бета Криптоксантин	0.369 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.577 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.267 мг	1.8 мг	14.8%	14.9%	674 г
Витамин В4, холин	0.83 мг	500 мг	0.2%	0.2%	60241 г
Витамин В5, пантотеновая	1.171 мг	5 мг	23.4%	23.5%	427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.4%	4167 г
Витамин В9, фолаты	23.558 мкг	400 мкг	5.9%	5.9%	1698 г
Витамин C, аскорбиновая	8.93 мг	90 мг	9.9%	9.9%	1008 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.538 мг	15 мг	10.3%	10.4%	975 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг			217391 г
Витамин К, филлохинон	95.9 мкг	120 мкг	79.9%	80.3%	125 г
Витамин РР, НЭ	3.2226 мг	20 мг	16.1%	16.2%	621 г
Ниацин	2.577 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	373.96 мг	2500 мг	15%	15.1%	669 г
Кальций, Ca	58.96 мг	1000 мг	5.9%	5.9%	1696 г
Магний, Mg	20.99 мг	400 мг	5.2%	5.2%	1906 г
Натрий, Na	463.9 мг	1300 мг	35.7%	35.9%	280 г
Сера, S	10.31 мг	1000 мг	1%	1%	9699 г
Фосфор, P	86.4 мг	800 мг	10.8%	10.9%	926 г
Хлор, Cl	702.79 мг	2300 мг	30.6%	30.8%	327 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.659 мг	18 мг	3.7%	3.7%	2731 г
Йод, I	9.35 мкг	150 мкг	6.2%	6.2%	1604 г
Кобальт, Co	7.962 мкг	10 мкг	79.6%	80%	126 г
Марганец, Mn	0.1297 мг	2 мг	6.5%	6.5%	1542 г
Медь, Cu	29.46 мкг	1000 мкг	2.9%	2.9%	3394 г
Молибден, Mo	2.827 мкг	70 мкг	4%	4%	2476 г
Рубидий, Rb	13.5 мкг	~
Селен, Se	0.03 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	183333 г
Фтор, F	84.46 мкг	4000 мкг	2.1%	2.1%	4736 г
Хром, Cr	6.75 мкг	50 мкг	13.5%	13.6%	741 г
Цинк, Zn	0.2821 мг	12 мг	2.4%	2.4%	4254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.708 мг	~
бета Ситостерол	5.385 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.083 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.262 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.884 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.403 г	min 16.8 г	8.4%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.219 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.904 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.9 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Грибной соус к мясу составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.5 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС К МЯСУ

Грибной соус к мясу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином K - 79,9 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 15 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 79,6 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Грибной соус к мясу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной соус к мясу, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной соус к мясу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе