Рецепт Кекс в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс в микроволновке

Какао-порошок 40 г
Вода 40 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягких сортов (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Кофе растворимый, сухой 5 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Ванилин 0.3 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

В миске смешайте порошок какао, растворимый кофе и просеянную муку. Добавить яйцо, ванилин, воду, сливочное масло, разрыхлитель для теста и сахарный песок. Взбейте все миксером. Смажьте растительным маслом форму для выпекания в микроволновке.Вылейте тесто на 2/3. Поставьте в микроволновую печь и выпекайте следующим образом. Установите тумблер на самую высокую мощность, а таймер на 1,5 минуты. После сигнала через несколько секунд снова выставьте 1,5 минуты. Выждите несколько секунд и установите таймер на 2 минуты. Общее время приготовления 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.4 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3% 950 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 9.4% 299 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 4.9% 575 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 8.2% 345 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 1.4% 2022 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2% 1395 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 3% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.058 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.8% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.824 мг 15 мг 45.5% 12.8% 220 г
Витамин Н, биотин 3.861 мкг 50 мкг 7.7% 2.2% 1295 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6608 мг 20 мг 13.3% 3.8% 752 г
Ниацин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.6 мг 2500 мг 13.6% 3.8% 734 г
Кальций, Ca 66.02 мг 1000 мг 6.6% 1.9% 1515 г
Кремний, Si 0.866 мг 30 мг 2.9% 0.8% 3464 г
Магний, Mg 67.09 мг 400 мг 16.8% 4.7% 596 г
Натрий, Na 26.29 мг 1300 мг 2% 0.6% 4945 г
Сера, S 45.17 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2214 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 7.1% 401 г
Хлор, Cl 31 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7419 г
Микроэлементы
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.49 мкг ~
Железо, Fe 4.087 мг 18 мг 22.7% 6.4% 440 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 5.8% 489 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 1.9% 1520 г
Медь, Cu 35.97 мкг 1000 мкг 3.6% 1% 2780 г
Молибден, Mo 3.726 мкг 70 мкг 5.3% 1.5% 1879 г
Никель, Ni 0.477 мкг ~
Селен, Se 6.68 мкг 55 мкг 12.1% 3.4% 823 г
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14015 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4310 г
Цинк, Zn 0.3452 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.304 г min 16.8 г 25.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.961 г от 11.2 до 20.6 г 80% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс в микроволновке составляет 354,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 38.1 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 28.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ

Кекс в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 45,5 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 13,6 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 25 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Кекс в микроволновке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс в микроволновке, калорийность 354,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты