Рецепт Мясо по-китайски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-китайски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина, наружная часть лопатки, стейк 800 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 80 г
Лук репчатый 120 г
Лук порей 140 г
Чеснок луковица 15 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Кориандр, семена 2 г
Тмин, семена 1 г
Кукурузный Крахмал [Dr. Oetker] 20 г
Ядро ореха арахиса жареное 25 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-китайски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12.1% 524 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.6% 659 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2228 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2058 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.9% 1065 г
Витамин В4, холин 65.05 мг 500 мг 13% 8.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 8.8% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 10% 633 г
Витамин В9, фолаты 7.554 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5295 г
Витамин В12, кобаламин 3.498 мкг 3 мкг 116.6% 73.8% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 4.6% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3580 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Менахинон-4 (МК4) 2.216 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.9507 мг 20 мг 14.8% 9.4% 678 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 9.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.22 мг 2500 мг 11.4% 7.2% 877 г
Кальций, Ca 23.48 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4259 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 4% 1582 г
Натрий, Na 59.14 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2198 г
Сера, S 7.75 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 12% 527 г
Хлор, Cl 3.23 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 6.8% 925 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4% 1572 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3810 г
Медь, Cu 98.42 мкг 1000 мкг 9.8% 6.2% 1016 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 20.89 мкг 55 мкг 38% 24% 263 г
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19474 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 4.8841 мг 12 мг 40.7% 25.7% 246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.656 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.257 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.204 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.204 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.053 г ~
Полиеновые трансжиры 0.053 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-китайски [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-КИТАЙСКИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Мясо по-китайски [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 116,6 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 19 %, селеном - 38 %, цинком - 40,7 %

Чем полезен Мясо по-китайски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-китайски [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-китайски [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги