Рецепт Пирожки с фаршем ( печень, рис, морковь, лук) 23.01.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с фаршем ( печень, рис, морковь, лук) 23.01.20

Тесто "Утопленник" 24.01.19 1100 г
Фарш(сердце, лук, морковь, рис) 23.01.20 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с фаршем ( печень, рис, морковь, лук) 23.01.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.1% 1027 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.6% 651 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 6.2% 684 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Зола 1.054 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 8.8% 486 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 6.9% 621 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Витамин В4, холин 35.09 мг 500 мг 7% 3% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.3% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 30.2 мкг 400 мкг 7.6% 3.3% 1325 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 7.8% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.196 мг 15 мг 14.6% 6.2% 683 г
Витамин Н, биотин 4.176 мкг 50 мкг 8.4% 3.6% 1197 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.7641 мг 20 мг 13.8% 5.9% 724 г
Ниацин 1.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.54 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1976 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2611 г
Кремний, Si 3.491 мг 30 мг 11.6% 5% 859 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2397 г
Натрий, Na 182.06 мг 1300 мг 14% 6% 714 г
Сера, S 74.61 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1340 г
Фосфор, Ph 88.2 мг 800 мг 11% 4.7% 907 г
Хлор, Cl 233.5 мг 2300 мг 10.2% 4.4% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.8 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 37.45 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 3.3% 1322 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4076 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 10.2% 419 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.3401 мг 2 мг 17% 7.3% 588 г
Медь, Cu 96.78 мкг 1000 мкг 9.7% 4.1% 1033 г
Молибден, Mo 8.93 мкг 70 мкг 12.8% 5.5% 784 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 4.729 мкг 55 мкг 8.6% 3.7% 1163 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19802 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.801 мг 12 мг 6.7% 2.9% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.305 г ~
Сахароза 0.916 г ~
Фруктоза 0.193 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.93 мг max 300 мг
Кампестерол 3.888 мг ~
Стигмастерол 1.815 мг ~
бета Ситостерол 19.095 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.772 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.735 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.127 г min 16.8 г 18.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.001 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 11.5%
18:2 Линолевая 2.739 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.4%

Энергетическая ценность Пирожки с фаршем ( печень, рис, морковь, лук) 23.01.20 составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 233.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 48.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С ФАРШЕМ ( ПЕЧЕНЬ, РИС, МОРКОВЬ, ЛУК) 23.01.20

Пирожки с фаршем ( печень, рис, морковь, лук) 23.01.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 17 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Пирожки с фаршем ( печень, рис, морковь, лук) 23.01.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирожки с фаршем ( печень, рис, морковь, лук) 23.01.20, калорийность 233,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с фаршем ( печень, рис, морковь, лук) 23.01.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ