Рецепт Ньокки со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ньокки со шпинатом

Картофель 500 г
Шпинат 100 г
Яйцо куриное 65 г
Сыр твердый Комо Голландия 150 г
Мука Makfa Макфа 2 кг 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ньокки со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.3% 927 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.4% 1057 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.2% 1304 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Зола 1.628 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 10.6% 638 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.2% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 3.4% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 5% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 18.377 мкг 400 мкг 4.6% 3.1% 2177 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 12.7% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин Н, биотин 2.096 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2385 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 29.6% 227 г
Витамин РР, НЭ 2.8131 мг 20 мг 14.1% 9.5% 711 г
Ниацин 0.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.64 мг 2500 мг 17.4% 11.7% 575 г
Кальций, Ca 186.86 мг 1000 мг 18.7% 12.6% 535 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 1% 6865 г
Магний, Mg 33.15 мг 400 мг 8.3% 5.6% 1207 г
Натрий, Na 195.53 мг 1300 мг 15% 10.1% 665 г
Сера, S 80.75 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1238 г
Фосфор, Ph 162.2 мг 800 мг 20.3% 13.7% 493 г
Хлор, Cl 44.96 мг 2300 мг 2% 1.3% 5116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.7 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 91.26 мкг ~
Железо, Fe 2.392 мг 18 мг 13.3% 9% 753 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3472 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 24.4% 276 г
Литий, Li 42.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.2717 мг 2 мг 13.6% 9.2% 736 г
Медь, Cu 109.5 мкг 1000 мкг 11% 7.4% 913 г
Молибден, Mo 6.164 мкг 70 мкг 8.8% 5.9% 1136 г
Никель, Ni 2.973 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 273.2 мкг ~
Селен, Se 3.181 мкг 55 мкг 5.8% 3.9% 1729 г
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 22.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17621 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 8.1% 835 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.328 г ~
Сахароза 0.328 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.154 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 3.269 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.551 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.235 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Ньокки со шпинатом составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НЬОККИ СО ШПИНАТОМ

Ньокки со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 44 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 17,4 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 20,3 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11 %, хромом - 12 %

Чем полезен Ньокки со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ньокки со шпинатом, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ньокки со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ