Рецепт салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской капусты

Капуста пекинская 400 г
Сельдерей 49 г
майонез слобода провансаль 25 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.6% 1556 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.1% 9955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.8% 1667 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.3% 2545 г
Зола 0.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 26.4% 809 г
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 31.7% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.4% 3333 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 3% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 21.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 67.554 мкг 400 мкг 16.9% 36% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 28.96 мг 90 мг 32.2% 68.5% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 67.4% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.5832 мг 20 мг 2.9% 6.2% 3429 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.05 мг 2500 мг 9.9% 21.1% 1008 г
Кальций, Ca 77.04 мг 1000 мг 7.7% 16.4% 1298 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 9.4% 2248 г
Натрий, Na 28.72 мг 1300 мг 2.2% 4.7% 4526 г
Сера, S 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 57143 г
Фосфор, Ph 34.3 мг 800 мг 4.3% 9.1% 2332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 5.1% 4157 г
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 21.7% 978 г
Медь, Cu 37.43 мкг 1000 мкг 3.7% 7.9% 2672 г
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 2.1% 10358 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Цинк, Zn 0.2291 мг 12 мг 1.9% 4% 5238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B9 - 16,9 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 31,7 %

Чем полезен салат из пекинской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из пекинской капусты, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ