Рецепт Грудка в духовке_08_11_2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в духовке_08_11_2018

BBQ SAUCE ORIGINAL (Santa Maria) 30 г
Терияки YAMASA (fully imported) 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Шампиньоны 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в духовке_08_11_2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 24.1% 328 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.4% 3362 г
Зола 1.258 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.2% 1525 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.495 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.5577 мг 20 мг 42.8% 33.8% 234 г
Ниацин 10.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.43 мг 2500 мг 14% 11.1% 715 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1% 7418 г
Магний, Mg 85.69 мг 400 мг 21.4% 16.9% 467 г
Натрий, Na 56.12 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2316 г
Сера, S 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Фосфор, Ph 172.4 мг 800 мг 21.6% 17.1% 464 г
Хлор, Cl 82.24 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 6.2% 1260 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1775 г
Кобальт, Co 11.165 мкг 10 мкг 111.7% 88.2% 90 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4175 г
Медь, Cu 85.86 мкг 1000 мкг 8.6% 6.8% 1165 г
Молибден, Mo 11.538 мкг 70 мкг 16.5% 13% 607 г
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11411 г
Фтор, F 133.94 мкг 4000 мкг 3.3% 2.6% 2986 г
Хром, Cr 26.92 мкг 50 мкг 53.8% 42.5% 186 г
Цинк, Zn 1.3898 мг 12 мг 11.6% 9.2% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.853 г ~
Валин 1.324 г ~
Гистидин* 1.344 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.016 г ~
Лизин 2.688 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.995 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 1.975 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 2.881 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая 0.249 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%

Энергетическая ценность Грудка в духовке_08_11_2018 составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.6 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА В ДУХОВКЕ_08_11_2018

Грудка в духовке_08_11_2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,8 %, калием - 14 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 111,7 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 53,8 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Грудка в духовке_08_11_2018

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка в духовке_08_11_2018, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в духовке_08_11_2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ