Рецепт Капуста тушеная классически. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная классически

Вода 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 624 г
Морковь (Варка со сливом) 76 г
Лук репчатый (Варка без слива) 66 г
Томатная Паста [Кухмастер] 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная классически".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.2% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.3% 1053 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 14.1% 2607 г
Зола 0.573 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 69.9% 532 г
бета Каротин 1.042 мг 5 мг 20.8% 77.3% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 8.9% 4091 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 6.7% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 4.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 18.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.207 мкг 400 мкг 4.3% 16% 2325 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 59.9% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 5.6% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 17007 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 159.1% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.6468 мг 20 мг 3.2% 11.9% 3092 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.83 мг 2500 мг 9.3% 34.6% 1078 г
Кальций, Ca 36.34 мг 1000 мг 3.6% 13.4% 2752 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 14.5% 2533 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 3% 13000 г
Сера, S 30.82 мг 1000 мг 3.1% 11.5% 3245 г
Фосфор, Ph 29.1 мг 800 мг 3.6% 13.4% 2749 г
Хлор, Cl 39.62 мг 2300 мг 1.7% 6.3% 5805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.1 мкг ~
Бор, B 176.1 мкг ~
Ванадий, V 7.77 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 11.9% 3093 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 7.1% 5282 г
Кобальт, Co 3.362 мкг 10 мкг 33.6% 124.9% 297 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 30.5% 1227 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 30.1% 1232 г
Молибден, Mo 9.101 мкг 70 мкг 13% 48.3% 769 г
Никель, Ni 12.36 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 18519 г
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 3.3% 10917 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 32.3% 1144 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 11.9% 3173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.209 г ~
Сахароза 1.084 г ~
Фруктоза 1.378 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.289 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная классически составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 26.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ КЛАССИЧЕСКИ

Капуста тушеная классически богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 42,8 %, кобальтом - 33,6 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Капуста тушеная классически

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушеная классически, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная классически, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ