Рецепт Кекс зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс зебра

Масло сладко-сливочное несоленое 215 г
Сахар песок 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 215 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 310 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 85 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.3 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.2% 1086 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 9.5% 257 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 5.2% 469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.4% 1000 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 9165 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.8 мкг 900 мкг 22.9% 5.6% 437 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.5% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2% 1216 г
Витамин В4, холин 74.86 мг 500 мг 15% 3.7% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.728 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 2% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 1.4% 1769 г
Витамин Н, биотин 5.436 мкг 50 мкг 10.9% 2.7% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0033 мг 20 мг 10% 2.4% 998 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.65 мг 2500 мг 10% 2.4% 1001 г
Кальций, Ca 88.19 мг 1000 мг 8.8% 2.1% 1134 г
Кремний, Si 1.288 мг 30 мг 4.3% 1% 2329 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 1.2% 1987 г
Натрий, Na 38.08 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3414 г
Сера, S 65.5 мг 1000 мг 6.6% 1.6% 1527 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 5.6% 435 г
Хлор, Cl 50.98 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.4 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 28.97 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 2.3% 1040 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 0.9% 2613 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 6.9% 355 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 2.4% 1022 г
Медь, Cu 52.02 мкг 1000 мкг 5.2% 1.3% 1922 г
Молибден, Mo 5.805 мкг 70 мкг 8.3% 2% 1206 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 9.188 мкг 55 мкг 16.7% 4.1% 599 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18930 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.5174 мг 12 мг 4.3% 1% 2319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.835 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.161 г ~
10:0 Каприновая 0.422 г ~
12:0 Лауриновая 0.54 г ~
14:0 Миристиновая 1.757 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.091 г min 16.8 г 42.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.726 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс зебра составляет 410,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 410.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 24.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЗЕБРА

Кекс зебра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, холином - 15 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Кекс зебра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс зебра, калорийность 410,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс зебра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты