Рецепт Щи из кислой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из кислой капусты
| Фасоль, зерно (Варка) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 420 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 180 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Печень куриная | 250 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 12 г |
| Укроп (Варка без слива) | 11 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из кислой капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 11% | 1652 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 98.4 г | 2273 г | 4.3% | 7.7% | 2310 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.8 мкг | 900 мкг | 31.4% | 56.4% | 318 г |
| Ретинол | 0.274 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.702 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 14.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 22.48 мг | 500 мг | 4.5% | 8.1% | 2224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 18.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.775 мкг | 400 мкг | 10.2% | 18.3% | 981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 67.1% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 9% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.238 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 4039 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9774 мг | 20 мг | 9.9% | 17.8% | 1011 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.7 мг | 2500 мг | 6.7% | 12% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6609 г |
| Кремний, Si | 1.174 мг | 30 мг | 3.9% | 7% | 2555 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 5% | 3556 г |
| Натрий, Na | 135.77 мг | 1300 мг | 10.4% | 18.7% | 958 г |
| Сера, S | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3361 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 14.7% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 20.37 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 12.4% | 1445 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.617 мкг | 10 мкг | 26.2% | 47% | 382 г |
| Литий, Li | 8.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 6.5% | 2759 г |
| Медь, Cu | 71.5 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.9% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 1.873 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.8% | 3737 г |
| Никель, Ni | 3.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.895 мкг | 55 мкг | 7.1% | 12.7% | 1412 г |
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19474 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.2% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.5237 мг | 12 мг | 4.4% | 7.9% | 2291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи из кислой капусты составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 98.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ
Щи из кислой капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,4 %, витамином B12 - 37,4 %, кобальтом - 26,2 %
Чем полезен Щи из кислой капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца курица с ананасами.
- belvita
- Baker house
- Напиток из шиповника с яблоками
- жульєн грибний
- Хлеб СДОБА
- моцарелла
- суп вермишелевый
- Кексы на кефире
- Кабачки тушеные в сметане с морковью и луком
- Котлеты куриные в панировке
- Пицца Лера
- Паштет из куриной печени
- Яйца в лаваше
- Мука пшеничная из цельносмолочной зерна
- Рацион 1
- Салат из огурцов, помидор, капуста брокколи
- Йогурт греческий
- овсяно морковыный-яблоч корж
- Язычок слоеный
- Печенье сдобное Овсяное Злаковое ассорти
- Отбивные телятина 04 11 2018
- Кекс Хлебный спас с изюмом
- Йогурт активия
- Печенье мультизлаковое фитнес
- Печенье сдобное мультизлаковое
- Запеканка творожная с бананом 05.11
- Котлеты куриные с говядиной 04/11/18 (Антон) =140г
- Щука в духовке
- Йогурт греческий Савушкин TEOS
- Блины на кефире
- Сыр легкий
- десерт из тыквы
- Sport Victory Nutrition Premium банан-персик
- кексы шоколадные
- кабачок с фаршем
- Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г
- Крем суп з брокколі і цвітної капусти
- Йогуртная заправка
- Курица с грибами
- METRO Cash & Carry
- фейхоа с медом
- protein
- Багет с чесноком
- Аква-детрим
- Селен-актив
- куриные тефтели с гречкой
- Салат на 150 ккал
- Помидоры (италия)
- Шоколад Excellence
- Горячий бутерброд
- Белевские молочные конфеты
- Торт-рулет с черной смородиной от Палыча
- Груша «Дюшес»
- Чайная роща
- Колбаса докторская в натур. оболочке Ремит
- Блины овсяные
- Хлебцы гречневые (1 хл)
- Суп-пюре из цветной капусты
- яблоки печеные
- Чай из чайной розы и мяты
- Кисель
- Сервелат варено-копченый классик Ремит
- Роллы
- картошка с индейкой
- Запеканка творожная
- Витамин_Клюква_лимон_имбирь_мед
- Яблоки запечённые с творогом 05.11
- Печень говяжья
- латте
- творог 5%
- Печенье Затяжное
- протеиновый батончик
- Куркума молотая
- Протеиновый батончик шоколад-фундук
- Перец черный молотый
- Горошек зеленый
- Приправа универсальн. Галина Бланка Традиционная
- Puten mit Kartoffeln und Karotten
- Запеканка из обезжир творога
- Путен
- сосиськи молочные
- Кисель из крахмала
- Сушка с ароматом ванили
- Бублик творожный
- мармелад с черносливом
- Смажениця
- Путен с картошкой и морковь
- Пельмени классические мини категория А
- Смузи банан яблоко виноград
- хлебцы тонкие
- Президент лёгкий плавленный
- Грудка с овощами
- Живые злаки
- Суп рыбный из тунца
- Майонез Кальве легкий
- тыква пряная, тушёная
- Кальцоне с телятеной
- Мука пшеничная
- Грибной суп-пюре
Метки: Как приготовить Щи из кислой капусты, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из кислой капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Овсяное печенье
440.9
10.6
23.1
47.8
0
Илюшины сырники
195.3
18.8
6.6
14.1
6
Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками
171.4
8.6
9.4
13.5
9
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-21
Калорийность: 1224 кКал
Интересные блоги
