Рецепт Тушёная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 1154 г
Морковь, сырая 227 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 854 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 19.9% 543 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.3% 1053 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 15.5% 701 г
альфа Каротин 532.577 мкг ~
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 28.3% 383 г
Ликопин 0.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2118 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20.041 мкг 400 мкг 5% 5.4% 1996 г
Витамин C, аскорбиновая 15.85 мг 90 мг 17.6% 19.1% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3151 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 61.2 мкг 120 мкг 51% 55.3% 196 г
Витамин РР, НЭ 5.1124 мг 20 мг 25.6% 27.7% 391 г
Ниацин 6.194 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.43 мг 2500 мг 16.3% 17.7% 614 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2214 г
Магний, Mg 60.13 мг 400 мг 15% 16.3% 665 г
Натрий, Na 51.2 мг 1300 мг 3.9% 4.2% 2539 г
Сера, S 28.81 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3471 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 15.7% 691 г
Хлор, Cl 73.18 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.8 мкг ~
Бор, B 155.7 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 7.5% 1454 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2591 г
Кобальт, Co 7.522 мкг 10 мкг 75.2% 81.5% 133 г
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 9% 1206 г
Медь, Cu 115.29 мкг 1000 мкг 11.5% 12.5% 867 г
Молибден, Mo 14.126 мкг 70 мкг 20.2% 21.9% 496 г
Никель, Ni 11.68 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22088 г
Фтор, F 83.19 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4808 г
Хром, Cr 18.3 мкг 50 мкг 36.6% 39.7% 273 г
Цинк, Zn 1.0974 мг 12 мг 9.1% 9.9% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.206 г ~
Лизин 1.584 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с курицей составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Тушёная капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 51 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 16,3 %, магнием - 15 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 75,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 20,2 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Тушёная капуста с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с курицей, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги